在美國(guó)，關(guān)于minimalistlifestyle的書籍、博客、文章已經(jīng)快達(dá)到「泛濫」的地步了。這應(yīng)該與美帝經(jīng)濟(jì)與商業(yè)市場(chǎng)長(zhǎng)期以來都比較發(fā)達(dá)有關(guān)。而且話說回來他們也真需要這個(gè)，因?yàn)橐话愕睦厦兰依锏钠茽€東西那真不是一般地多……在百度搜「極簡(jiǎn)主義」，第一頁(yè)出來的百分之百全在講「設(shè)計(jì)」和「產(chǎn)品」，而在Google搜minimalism，第一頁(yè)大部分條目是在談lifestyle。我決定來一篇長(zhǎng)文，聊一下我理解的極簡(jiǎn)主義生活。同理下文的極簡(jiǎn)主義者是指實(shí)踐極簡(jiǎn)主義生活方式的人，而不是喜歡極簡(jiǎn)主義設(shè)計(jì)風(fēng)格的人。為什么要選擇極簡(jiǎn)主義？打折購(gòu)物狂。每次看到打折商品都有買的沖動(dòng)，覺得這便宜不占白不占。結(jié)果買了一堆沒用的或者極少使用的玩意，花的錢反而比「有需求時(shí)再買」更多。最近幾年出現(xiàn)的「APP收集癖」也屬于這一種。舊物收集癖。家里堆滿了各種百年難得用一次的奇怪舊物，可能是多年積攢的破爛，也可能是只用過一次的雞肋商品，總之就是很多東西。無論怎么收拾整理都顯得亂糟糟的?？吹礁蓛粽麧崯o雜物的屋子就舒服，看到自己家感覺就感覺很屌絲就心煩。工作大忙人?；蛟S你從來不覺得自己擁有的物品有什么問題，也從不為自己花錢多了、買的東西壞了、家里太亂了而煩惱。你只是每天有太多更重要的事情要去處理，忙得不可開交，根本沒功夫考慮「繁與簡(jiǎn)」的問題?；蛟S你也不煩，也不忙，也不窮，只是想嘗試一下看看有沒有可能過不一樣的生活。這些事情有可能費(fèi)時(shí)間、費(fèi)錢、占用你的精力，給你帶來壓力等等，而它們的益處卻極其有限，甚至根本沒有好處。極簡(jiǎn)主義就是要通過砍掉生活中一些東西，來減少這些明顯弊大于利的事情，從而改善你的生活。極簡(jiǎn)主義能怎么幫你呢？說到底，極簡(jiǎn)主義可以從三個(gè)方面直接改善你的生活：節(jié)省你的精力，包括緩解你的壓力極簡(jiǎn)生活，奇怪的概念，似乎很罕見啊。在真正關(guān)注極簡(jiǎn)主義之前，我在讀龍應(yīng)臺(tái)的《大江大海1949》。戰(zhàn)爭(zhēng)年代的各種故事。動(dòng)蕩的年代，無論是戰(zhàn)士還是逃難的平民，隨身攜帶的有多少東西？幾十年后的今天，大家都習(xí)慣了瘋狂的消費(fèi)。你可能會(huì)懷疑這種「倒退」的極簡(jiǎn)的生活怎么可能讓你過得比目前更好。首先，讓我告訴你一個(gè)事實(shí)：你的生活過得好不好和你擁有多少物品毫不相關(guān)?！秵滩妓箓鳌防镎f，喬幫主年輕的時(shí)候覺得各種家具都不好看，于是住在啥也沒有的一件空房間里。老喬那陣子日子過得不好嗎？其次，極簡(jiǎn)不代表苦行。相當(dāng)一部分極簡(jiǎn)主義者仍然用著他們認(rèn)為最好的手機(jī)（比如說，iPhone），穿著可能昂貴但絕對(duì)耐用的皮鞋。可能你覺得，多存點(diǎn)東西總是好的，你就喜歡搜集各種新舊物品，以備不時(shí)之需?；蛟S你說臨時(shí)買東西貴，但是算一算估計(jì)也知道，「按需購(gòu)買」原價(jià)商品所花的錢，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于你「遇便宜就囤」而購(gòu)入的一大堆打折貨的。想要大房子？不妨給自己的小房子多騰出一點(diǎn)空間。一個(gè)堆滿物品的復(fù)式，留給人的活動(dòng)空間或許還不如你的小兩室一廳大。少點(diǎn)東西，住得舒服，你賺到了。再?zèng)r且，如果真是遇上緊急情況，你囤的這些新舊破爛大概也沒什么用。扯兩句閑話，如果你缺乏安全感，請(qǐng)攢錢。總之，無論你遇上什么樣的緊急狀況，你那八件襯衫九條板凳十個(gè)快遞盒子是幫不上忙的。在美國(guó)這方面就好很多，老美習(xí)慣了多民族多文化的社會(huì)，而且就算美國(guó)白人各種癖好也是千奇百怪，但大家都能互相尊重，和諧共處。在美國(guó)，由于信仰、健康、傳統(tǒng)等各種不同的原因，素食者是在再正常不過了。而且不光有素食，還有不吃谷物的、不吃蔬菜的，成天靠巧克力和水果維持生命。大家見得多了，也就習(xí)以為常了。你只需要知道一點(diǎn)，這是他選擇的生活方式，它不一定是最好的生活方式，只是他的選擇而已。各種生活之間沒有優(yōu)劣，無法比較，只是不同而已?；蛟S你這輩子永遠(yuǎn)也不會(huì)「極簡(jiǎn)」到那個(gè)程度。這不重要，這不代表你的「極簡(jiǎn)主義」就比他們的「極簡(jiǎn)主義」不正宗。對(duì)于簡(jiǎn)化生活，每個(gè)人都有自己的舒適區(qū)，簡(jiǎn)到自己喜歡的位置就好。如果你認(rèn)真嘗試了卻不喜歡，大可忽略我所寫的一切。怎樣才能算極簡(jiǎn)主義的生活方式呢？除非你是天生的超級(jí)樂天派，否則你不靜下心來去主動(dòng)「體會(huì)」生活，你很難發(fā)現(xiàn)它的美好之處。極簡(jiǎn)主義生活方式的第一個(gè)特點(diǎn)，當(dāng)然就是擁有比較少的個(gè)人物品了。要想減少物品，就兩個(gè)方法：開源和節(jié)流，哦，不對(duì)，是閉源和增流。閉源，就是很多人熟悉的「如無必要，勿增實(shí)體」。這個(gè)相對(duì)好辦。對(duì)極簡(jiǎn)主義者來說，這其實(shí)也沒什么難的：我一年沒碰過這玩意了，說明即使我不擁有它，我的生活也還是照常，甚至更好，因?yàn)樯倭藮|西，多了空間，少了壓力。極簡(jiǎn)主義者能夠欣賞「舊物」的美。所以我從來不在乎所謂的「使用痕跡」，只在乎它是否功能完好。所以，一臺(tái)掉漆的膠片相機(jī)，或者一雙磨到快無光的皮靴，只要用起來正常，在我看來都是很漂亮的好東西。年代越久越漂亮。于是首先需要考慮的問題應(yīng)該是，這玩意我是否會(huì)經(jīng)常使用，以及它多久會(huì)需要更新?lián)Q代或者會(huì)壞掉。極簡(jiǎn)主義者不在乎你現(xiàn)在是否先進(jìn)，而在乎你五年后是否過時(shí)。除了服裝、鞋帽之外，即使是電子產(chǎn)品，五年也是很靠譜的數(shù)字。我的MacBook購(gòu)于2009年，用到現(xiàn)在快五年了。除了編輯高清視頻略費(fèi)勁，但我也照樣用它做了不少，其它一切都很好。我估計(jì)還能堅(jiān)持個(gè)一兩年。很難想像一個(gè)物質(zhì)上崇尚極簡(jiǎn)的人，會(huì)允許電子郵件、QQ之類的東西一天到晚在手機(jī)上亂跳不停打斷自己的活動(dòng)。再拿我自己舉栗子好了。我在用QQ、微博、人人、知乎、Facebook、Twitter，但是我的手機(jī)上沒有裝以上任何一個(gè)app。極簡(jiǎn)主義的重點(diǎn)是，想想假如你可以關(guān)閉這玩意的推送通知，世界會(huì)停轉(zhuǎn)嗎？你會(huì)丟工作嗎？會(huì)導(dǎo)致你的家人在著急的時(shí)候找不到你嗎？這個(gè)目標(biāo)似乎并不容易，即使完全做到了表面上的極簡(jiǎn)生活，這一步也不是那么水到渠成的。畢竟生活不是止步于簡(jiǎn)化物品減少煩心事降低壓力。我們可以有很多選擇：家庭，事業(yè)，影響力，朋友，信仰，美，幫助別人，等等，都很好，每個(gè)人的選擇重點(diǎn)可能也會(huì)各不相同。能推薦一些與極簡(jiǎn)主義生活有關(guān)的資源嗎？網(wǎng)絡(luò)上有許多極簡(jiǎn)主義者的個(gè)人博客都很贊。一般來說，極簡(jiǎn)主義者一方面會(huì)倡導(dǎo)物質(zhì)生活上的簡(jiǎn)化，另一方面則會(huì)強(qiáng)調(diào)生活里值得突出的部分：比如感恩，滿足，親情愛情友情，等等。BecomingMinimalisthttp://www.theminimalists.com上述的博客與網(wǎng)站里的BecomingMinimalist和TheOtherSideofComplexity都會(huì)有WeekendReads單元，會(huì)列出這一周以來它們看到的網(wǎng)絡(luò)上值得推薦的文章，也很不錯(cuò)。25WaystoSimplifyYourLifein10MinutesorLessHowSimplicitySavedMyLife10ImagestoHelpInspireSimplicityinYourLife

又到了周末了！有對(duì)象的人出去約會(huì)了，有朋友的人出去社交了，還剩下我們這些又宅又懶又沒朋友的人們?cè)诩依铩巴κ?。沒關(guān)系啊，好好享受一個(gè)人獨(dú)處的珍貴時(shí)光。看看這篇文章為你盤點(diǎn)的好物，把賴在家里這件事裝點(diǎn)得更加舒適又美好，要學(xué)會(huì)自己創(chuàng)造幸福感和愉悅感哦~·這么一躺，脖子就舒服了！無窮無盡的低頭族生活（哪怕放假在家都在低頭玩手機(jī)，除了來一發(fā)馬殺雞，咋樣才能讓頸椎舒服一下呢~！這個(gè)日本的U型枕，有著非常理想的弧度，可以讓頸椎完全舒展開。枕頭上還有兩個(gè)磁石，位置正好可以按摩風(fēng)池穴，按一按有點(diǎn)酸痛會(huì)很舒服。·終于找到了！與床為伴的神器好容易周末了就不要從床上下來了。不過床頭放一個(gè)靠墊倚著玩的時(shí)候，一會(huì)兒就需要調(diào)整一下，靠著體驗(yàn)也不太舒服。有了這個(gè)靠床的直角，就再也不會(huì)感到不踏實(shí)、腰部沒有支撐了?？磿?、玩手機(jī)都能躺更久，能不下床就不下床的寶貝兒們，讓我聽到你們的歡呼。茵曼home棉麻布藝三角形沙發(fā)墊辦公室護(hù)腰靠墊抱枕定制/含芯三角形墊50X60X30cm89.00·懶人神器！沙發(fā)床鋪終于可以放水杯咯懶人喜歡把所有東西都放到自己身邊伸手就能拿到的地方，這樣調(diào)整好了姿勢(shì)準(zhǔn)備好了物料以后，就可以不再移動(dòng)了。但是有一個(gè)比較棘手的問題是賴在床上或者沙發(fā)上的時(shí)候，如果不想讓小桌子之類的東西禁錮了自己蠕動(dòng)的范圍，如何在軟塌塌的表面將水杯或者零食盒立??？你需要這個(gè)。茵曼home北歐簡(jiǎn)約式實(shí)木扶手墊/橡木扶手墊隔熱墊/魔術(shù)墊480*300*7mm129.00·翻手為燈，覆手支架對(duì)于我們這些一刻也離不開手機(jī)的人，白日里整天攥著它就不說什么了，到了半夜早該睡覺的時(shí)候屏幕依舊透著光，更有懶人支架來幫忙。同樣的，臺(tái)燈或者日光燈也是生活中經(jīng)常需要用到的物品，接下來要說的這件好物就是兩者的結(jié)合。放在床邊事半功倍~手機(jī)平板支架懶人支架床頭護(hù)眼燈創(chuàng)意多功能帶燈支架89.00·一杯紅酒配電影，RIF6CUBE家用便攜式投影儀看電影會(huì)是許多人消遣時(shí)間的第一選擇。但是出門看電影需要換衣服化妝，而且電影院內(nèi)環(huán)境又十分嘈雜，相比之下家庭影院顯然是更為舒適的選擇。一臺(tái)RIF6CUBE家用便攜式投影儀能帶給你更完美的觀影體驗(yàn)，有了它，你可以坐著看，躺著看，吃著重口味食物看，隨心所欲。·用它，獨(dú)享一人美好的“小憩”時(shí)光除了讓身體得到充分放松以外，也應(yīng)該讓自己有點(diǎn)不一樣的享受。這套來自臺(tái)灣品研文創(chuàng)的茶壺茶杯套裝，它的名字就叫做“小憩”，其設(shè)計(jì)的初衷就是希望你能去給自己放空，靜靜享受下一個(gè)人的下午茶。引用官方的文案：當(dāng)生活過得不那么盡如人意的時(shí)候，為什么不停下來給自己一個(gè)“小憩”呢？·酥脆營(yíng)養(yǎng)小零嘴我知道靈魂已經(jīng)很寂寞了，嘴就千萬(wàn)不要再閑著！除了不咋健康的薯片和甜食以外，還有這種口感味道健康度俱佳的小零嘴存在呢！亞細(xì)亞田園是來自臺(tái)灣的美食本土系列產(chǎn)品，主推低卡高纖維的蔬果脆片，采用天然100%新鮮蔬果，用獨(dú)有的先進(jìn)真空脫水技術(shù)研制出天然果蔬脆片。個(gè)人推薦日式和風(fēng)什錦蔬菜脆片，特別好吃！亞細(xì)亞田園果蔬干485g蔬菜/薯?xiàng)l/水果脆片/菇菜/日式和風(fēng)共5袋休閑零食組合大禮包65.00

6月21日消息，未來食餐飲產(chǎn)業(yè)加速器于昨日在北京開營(yíng)，未來食由余奕宏、黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢、人人湘CEO劉正和英諾天使基金創(chuàng)始人李竹聯(lián)合創(chuàng)辦，首批入選的創(chuàng)業(yè)公司共有4家。在發(fā)布會(huì)上，余奕宏表示餐飲創(chuàng)業(yè)者獲得重視的原因有兩個(gè)：一是由于消費(fèi)升級(jí)、代際變化、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的三重共振，中國(guó)餐飲業(yè)迎來了品類品牌誕生潮；二是品牌化、連鎖化、規(guī)?；?、o2o是餐飲創(chuàng)業(yè)大趨勢(shì)。同時(shí)，他還說道：“今天的餐飲創(chuàng)業(yè)者建立一個(gè)連鎖化企業(yè)，要懂品牌定位，公關(guān)傳播，產(chǎn)品研發(fā)（標(biāo)準(zhǔn)化），單店模型，商業(yè)模式，連鎖體系，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和數(shù)字營(yíng)銷，供應(yīng)鏈管理，組織再造，股權(quán)結(jié)構(gòu)和資本通道。餐飲業(yè)從前端采購(gòu)到加工生產(chǎn)，后端從線下零售服務(wù)，線上外賣連接，恐怕是360行里鏈條最長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)。”關(guān)于定位和發(fā)展理念，余奕宏表示未來食將以電影工業(yè)制片人制、模塊化生產(chǎn)方式加硅谷的導(dǎo)師制機(jī)制，來幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者完成夢(mèng)想。據(jù)悉，報(bào)名首批未來食加速器的創(chuàng)業(yè)者共有100多名，最終入選的四位分別是：三個(gè)和尚鹵肉飯創(chuàng)始人于江、酸辣粉連鎖店老板王辣辣、手抓餅連鎖店老板柴磊和水果先生創(chuàng)始人米登燕。

可能有的親們第一次聽說芒果糯米飯，最開始廚爸還覺得有些奇怪的，心里一直有個(gè)想法：芒果配飯吃會(huì)好吃嗎？我們吃飯絕大多數(shù)都是配咸的菜吃的，甜的飯吃得比較少，而且還是配芒果。。。但我想告訴大家：吃了以后真的讓人很迷戀！絕對(duì)不后悔，當(dāng)鍋打開的那一刻，整個(gè)廚房都升華了。真的不多說了，太！好！吃！廚爸想以最快速度分享給大家。多打一個(gè)字就覺得是在浪費(fèi)時(shí)間，只想快點(diǎn)做起來。寶寶嘛，不用說，絕對(duì)愛！愛愛愛不完~建議食用年齡：因?yàn)橛信疵?，寶寶不太容易消化。所以要兩歲或者兩歲以上的寶寶食用。步驟：【1】洗米先把糯米和泰國(guó)香米倒在同一個(gè)碗里，加水清洗干凈PS：如果做的時(shí)候不著急的話，米可以先用水浸泡一夜。第二天再用椰漿浸泡一小時(shí)更容易軟糯【2】混合把準(zhǔn)備好的椰漿和白糖混合攪拌均勻PS：椰漿可能不太好買，不過也可以用椰汁代替【2】倒椰漿把攪拌好的椰漿倒入米碗中【3】浸泡這一步浸泡二到四個(gè)小時(shí)，時(shí)間越長(zhǎng)，椰漿被米吸收的越多，煮出來的飯也就越香PS：浸泡的時(shí)候，椰漿只要沒過米即可【4】入鍋把泡好的米連著碗里沒有被吸收完的椰漿全部倒入電飯鍋中，再倒入水PS：水和米的比例是2:1哦~【5】處理芒果芒果去皮，切成塊。其實(shí)就是切花刀，大家都會(huì)吧，不準(zhǔn)說不會(huì)！【6】盛飯把煮好的飯盛到碗中壓實(shí)。這時(shí)候就是整個(gè)廚房升華的時(shí)候，真的太香！【7】扣盤把米飯扣到盤中【8】完成讓米飯和芒果放一起就好了，其實(shí)如果有其他水果的話，也可以切好后搭配一起吃哦，比如廚爸就放了草莓。在京東生鮮，可以買到美味的芒果哦！百寶源預(yù)售云南金煌芒2.5公斤青芒果芒果新鮮水果損壞包賠6月10日左右發(fā)貨35.80營(yíng)養(yǎng)成分便利貼：芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的，特別適合寶寶。其次維生素C含量也不低哦，增加寶寶的抵抗力是必須的。加上香噴噴的米飯，哇偶，簡(jiǎn)直能讓寶寶不能自拔。

壹桌網(wǎng)主營(yíng)生鮮食品包括八大類：海鮮、肉類禽蛋、水果、蔬菜、奶制品、飲料和酒、糧油雜貨、零食、冷凍美食。餐桌是人們品嘗美味食物，感受人情溫暖的所在。親朋好友團(tuán)聚于此，享受令感官飛揚(yáng)的美食珍饈，喚起腦海中吉光片羽的美好記憶，縱情于談笑間的其樂融融。美食有直指人心的味覺情感，餐桌就聚集了這種感人至深的力量。壹桌便由此而誕生，它是以美食為根本，倡導(dǎo)高尚生活方式的高端生鮮電商，提供一流的個(gè)性化在線購(gòu)物體驗(yàn)，為講究精致生活方式的人群提供品質(zhì)卓越的食材與食物，富有品味且具有生活的質(zhì)感和溫暖。壹桌網(wǎng)官網(wǎng)地址：http://www.tablelife.com登錄用戶通過一起惠前往壹桌網(wǎng)購(gòu)物，最高可獲得5.6%的返利。

人們對(duì)于硫磺的了解，更多地從火藥開始，“1硝2磺3木炭”這個(gè)順口溜廣為流傳。而就是這樣的一種原材料，在當(dāng)今社會(huì)中，卻被用來作為食品造假的工具。在工業(yè)中，硫磺經(jīng)常被用來防腐、殺菌以及漂白。在農(nóng)業(yè)中也是會(huì)被用作農(nóng)藥使用。在食品加工生產(chǎn)中，硫磺并不是完全被禁止的。不過凡是使用硫磺進(jìn)行加工的食品，都需經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫，并且在使用范圍、二氧化硫殘留量上都有嚴(yán)格的控制。如，每千克水果干類、粉絲粉條和食糖的二氧化硫殘留量不得超過0.1克，經(jīng)表面處理的鮮食用菌和藻類允許殘留量最高，也只為0.4克。請(qǐng)大家注意，本文所說的生姜和魷魚絲，均不在規(guī)定允許的范圍內(nèi)！但是對(duì)于利益驅(qū)使的奸商來說，規(guī)定僅僅是規(guī)定而已……就在最近，用硫磺熏制的生姜以及魷魚絲再次出現(xiàn)在視野中。用硫磺熏制食品以達(dá)到“美化”的目的，在之前也是屢見不鮮。當(dāng)時(shí)硫磺熏制的“雪白”的銀耳也曾經(jīng)讓很多人打一個(gè)寒顫。生姜作為我們?nèi)粘Ｗ鲲埑Ｓ玫囊环N調(diào)味料，可以說每天都會(huì)被人們使用。其很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也讓許多專家推薦。人們買姜的時(shí)候，經(jīng)常愿意選擇鮮姜，而就是人們對(duì)于鮮姜情有獨(dú)鐘，才會(huì)導(dǎo)致奸商有縫可鉆。這些不法商販將一些變質(zhì)的生姜用硫磺熏制，讓生姜從暗黃色“變”回原本鮮亮的黃色，賣相大增！圖：被硫磺熏過之后，生姜的賣相一下子就變好了（圖右為即將變質(zhì)的，圖左為熏制過的生姜）硫磺熏制生姜遭人恨，熏制魷魚絲也是如此。為了能夠讓魷魚絲看上去白嫩，小販也會(huì)用硫磺對(duì)魷魚絲進(jìn)行熏制。由于本身硫磺具有防腐的作用，所以用硫磺熏制的魷魚絲不僅看上去非常誘人，其保存時(shí)間也能夠變相的延長(zhǎng)。圖：這種顏色“慘白”的魷魚絲，你敢吃么？醫(yī)學(xué)專家表示：硫磺熏制食品會(huì)發(fā)生一系列化學(xué)反應(yīng)，長(zhǎng)期食用容易對(duì)人的腸胃造成刺激，甚至?xí)?dǎo)致眼結(jié)膜炎、皮膚濕疹等，嚴(yán)重的還會(huì)影響人的肝腎功能。使用硫磺熏制的食品并不讓食用者短期出現(xiàn)不良反應(yīng)，但就像是慢性毒藥一樣，這種硫磺熏制過的食品會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)侵蝕食用者的健康?？傊@種用硫磺熏制的生姜或魷魚絲對(duì)我們的身體肯定是有害無利。既然我們都知道了硫磺用在食品上沒有什么好處。那么我們?cè)谫?gòu)買這類食品時(shí)，要注意哪些問題呢？筆者建議大家采用三部曲的方式，即一看二聞三品嘗。1.看：我們?cè)谔暨x的初期，可以對(duì)生姜、魷魚絲等食品的外觀進(jìn)行一個(gè)大概的目測(cè)。新鮮的生姜表皮呈灰色，并且我們?nèi)绻p輕掰下一小塊，其姜肉應(yīng)該呈現(xiàn)出一種較深的黃色。熏制過的生姜其表皮回明顯泛白，姜肉的顏色也會(huì)比正常的姜要明亮不少，雖然賣相很好，但是大家買的時(shí)候更要仔細(xì)辨別。另外，正常的魷魚絲表面呈現(xiàn)的是暗紫色或者暗褐色，如果是外觀雪白的魷魚絲，大家就要注意了。2.聞：硫磺熏制的產(chǎn)品，即使保存很長(zhǎng)時(shí)間，其仍然會(huì)殘留一定的硫磺的氣味，我們可以用鼻子仔細(xì)聞聞食品散發(fā)出來的味道。生姜呈現(xiàn)出的應(yīng)該是姜本身散發(fā)出的香味，而魷魚散發(fā)出的應(yīng)該是海鮮特有的咸鮮味。如果大家聞到的氣味刺鼻，有酸味或者其他異味的話，這樣的食物就不要購(gòu)買了。3.品嘗：如果大家不相信自己的鼻子或者眼睛的話，那么可以試吃一下。生姜本身的味道是辛辣的，魷魚吃上去也是鮮美的。用硫磺熏過的食品，不僅僅吃起來會(huì)有一點(diǎn)刺激的感覺，同時(shí)食物原本的味道也會(huì)淡很多。人們吃這類的食物，感覺可能并不會(huì)那么有滋有味。綜上所述，經(jīng)過硫磺熏制過的生姜以及魷魚絲，看上去誘人，但在使用過程中會(huì)對(duì)我們的身體健康造成不小的傷害。大家以后在購(gòu)買這些食品的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)賣相特別好的，就一定要提高警惕。當(dāng)然，除了本文介紹的生姜以及魷魚絲，或許還會(huì)有其他食品也被籠罩在硫磺的陰影下。不過，大家大可不必談“磺”色變。正所謂道高一尺，魔高一丈，大家擦亮自己的雙眼，就能讓這些危害健康的食品遠(yuǎn)離我們的生活。

繼豆腐腦該吃甜的還是咸的，西紅柿炒蛋放不放糖等爭(zhēng)論之后，南北網(wǎng)友就吃桃子要不要削皮掀起了一場(chǎng)口水戰(zhàn)。前兩天甚至有一位女網(wǎng)友發(fā)帖說因受不了丈夫吃桃子一直不削皮，覺得這樣的男人沒有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，倆人已經(jīng)因此開始爭(zhēng)吵鬧離婚，看完這則新聞之后讓筆者對(duì)這對(duì)小夫妻的無聊到極點(diǎn)的搞笑行徑深感蛋疼之外，更是對(duì)躺著也中槍的桃子深感同情。既然大家都閑的蛋疼，今天筆者也就忍住疼痛、咬緊牙關(guān)，和大家一起來八一八吃桃子究竟用不用削皮的問題。有細(xì)心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)在桃子用不用削皮的問題上，南方人和北方人的看法截然相反，在網(wǎng)上的爭(zhēng)辯中，大多數(shù)的南方同學(xué)也對(duì)吃桃子不削皮表示不解：“我勒個(gè)去，桃子不削皮是怎么吃得？這么禽獸！”而北方同學(xué)對(duì)南方同學(xué)削皮吃桃的習(xí)慣同樣感到詫異：“吃點(diǎn)東西怎么會(huì)這么金貴！這吃個(gè)桃子竟然還需要削皮？”躺著中槍的桃子，該怎么吃你呢？方式上沒有誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)其實(shí)并不是所有的南方人吃桃子都會(huì)削皮，也不是所有的北方人吃桃子都不削皮，筆者女友是北方人，可是基本上吃什么水果都會(huì)削皮，當(dāng)然櫻桃核草莓這些剝了以后沒得吃的除外。筆者覺得這和飲食的地域習(xí)慣以及個(gè)人習(xí)慣是有著直接影響的。吃西餐用刀叉是習(xí)慣，你用筷子吃意大利面，中國(guó)人會(huì)感同身受地體諒你，外國(guó)人大概會(huì)很驚訝你的筷子功怎么這么厲害吧……對(duì)桃毛過敏者建議削皮or吃油桃方式上沒有誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，那么吃桃子真的就可以想怎么吃就怎么吃嗎？其實(shí)也不然，很多人對(duì)桃毛過敏，這些人無論是吃到了桃毛還是皮膚接觸到了桃毛，身體就開始產(chǎn)生過敏反應(yīng)，剛開始可能是出現(xiàn)皮瘙癢、甚至紅腫，嘴邊、脖子上可能會(huì)出現(xiàn)紅斑，久久不退，嚴(yán)重的話甚至?xí)霈F(xiàn)水腫，咽喉腫痛，腹部疼痛難忍，引起腹瀉。這些“用生命在吃桃子”的孩子們，如果不削皮吃桃子，難道要他們戒掉這可口美味的水果么？這種對(duì)桃毛過敏的人群，即便是削皮吃桃子，恐怕還不能“自己動(dòng)手，享口腹之欲”，手也會(huì)過敏??！戴手套削皮？想象一下那是多么悲催的畫面……還是找對(duì)象的時(shí)候提前問問您的那一位是不是也對(duì)桃子過敏吧，選擇決定成敗啊，稍有不慎，您這輩子可能就和桃子絕緣了。圖：蟠桃削皮與否跟桃子的種類有關(guān)？還有人說，削不削皮和桃子的種類也有關(guān)系，這種說法也有一定的道理，但是個(gè)人覺得影響不是很大。目前市面上常見的桃子種類就那么幾種：硬肉桃、油桃、黃桃、蟠桃、水蜜桃。油桃表面是絕對(duì)的光滑，很多對(duì)桃子毛過敏的人都鐘愛這種桃子，吃這種桃子削皮的人貌似不多；硬肉桃表皮有一層細(xì)絨毛，這種桃子是否削皮也是由個(gè)人愛好決定；至于水蜜桃和黃桃，果皮與果肉聯(lián)系不是特別的緊密，大家貌似更熱衷于將桃子皮扯下來吃，直接吃貌似也無傷大雅；蟠桃么，個(gè)人覺得削皮有點(diǎn)浪費(fèi)時(shí)間，而且這絕對(duì)是一個(gè)技術(shù)活，但是對(duì)于不喜歡桃毛的人來說，即便是仙桃的皮，也肯定不會(huì)放過。從營(yíng)養(yǎng)的角度，當(dāng)然不削皮好從營(yíng)養(yǎng)的角度上來說，吃桃子究竟應(yīng)不應(yīng)該削皮呢？其實(shí)吃水果剝不削皮也是一個(gè)老生常談的話題了，大多數(shù)水果的外果皮中都含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是纖維素的含量，果皮要比果肉中的大幾倍甚至幾十倍，而且對(duì)于水果來說，抗氧化成分最豐富的部位，通常都是接觸陽(yáng)光照射的部分，即皮和皮下部分，攝入這些抗氧化成分能夠有效的延緩衰老，抵擋歲月的侵襲，既然水果的表皮有著幾百、幾千元買的化妝品才具備的功效，那么如果桃子本事沒問題，而您又對(duì)桃子皮不排斥，那么吃點(diǎn)桃皮又何樂不為呢？圖：茂密的桃毛從現(xiàn)實(shí)國(guó)情的角度，削皮吧親！不過如今的水果都有一個(gè)問題不得不考慮的問題——農(nóng)藥！國(guó)內(nèi)可能已經(jīng)沒有什么水果沒受過農(nóng)藥的洗禮了。筆者是農(nóng)村出身，即便是自家產(chǎn)自家吃的農(nóng)作物，一年也要打2-3次農(nóng)藥才能成功收獲，更何況是規(guī)?；a(chǎn)送到別人餐桌上的食物呢？雖然國(guó)家規(guī)定果實(shí)成熟前一周內(nèi)不能使用農(nóng)藥，而且農(nóng)藥的含量要低于一定程度時(shí)才能上市，但是相信那些唯利是圖的商人沒有那顆“中國(guó)好良心”。況且大多農(nóng)藥都有一個(gè)共性，就是在藥性成分中加入一些油性的載體，以便于農(nóng)藥在噴灑過程中能夠更好的吸附在農(nóng)作物的表面，使得農(nóng)藥的藥效更持久，這些吸附在水果表面的農(nóng)藥，可能幾十天的自然揮發(fā)和雨水沖刷也很難將之徹底清除，所以買了水果回到家中用清水沖洗，是難以將這些農(nóng)藥根除的。長(zhǎng)期食用這些帶有農(nóng)藥的水果，有毒物質(zhì)就會(huì)在體內(nèi)大量的積累，食用過多就會(huì)產(chǎn)生疼痛、腹瀉、嘔吐、厭食、胸悶、農(nóng)藥過敏等癥狀、嚴(yán)重的話甚至?xí)δc胃、威脅到人體的健康。所以從農(nóng)藥的角度來說，除非您敢保證買的水果絕對(duì)是綠色無公害，否則盡量削皮吃吧，雖然不一定保證果肉內(nèi)部絕對(duì)無農(nóng)藥殘留，但是削皮還是能去除大量吸附在果皮上的農(nóng)藥，每一個(gè)“中國(guó)活元素周期表”生活都不容易，我們就別給自己添成分了。題外：無法削皮的水果怎么吃？估計(jì)很多人會(huì)相應(yīng)的產(chǎn)生其他疑問，對(duì)于那些不能削皮的水果，比如葡萄和草莓，是不是就沒法吃了？的確，相對(duì)于桃子來說，這些水果削皮的確有點(diǎn)難，但是也并不代表我們要告別這些水果，購(gòu)買了這些水果以后，最好用餐具洗滌劑在清水中浸泡一段時(shí)間，將水果表面的泥土臟物洗凈之后，再用果蔬清洗劑浸泡十分鐘左右，最后再放在清水中浸泡十分鐘，很多人都喜歡用果蔬清洗劑直接浸泡后食用，畢竟果蔬清洗劑都打著無毒無公害的旗號(hào)，但是個(gè)人覺得還是放在清水中浸泡一下更安全，雖然步驟很麻煩，但是相對(duì)更放心。條件好的話，可以嘗試一下專門為清洗水果設(shè)計(jì)的果蔬清洗機(jī)。清水加酒精洗水果？不可取！值得一提的是，很多人會(huì)往清水中放一些酒精，因?yàn)榫凭袣⒕饔?，這樣食用比較干凈，其實(shí)這種做法是非常不可取的，酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。圖：到底要不要削皮？還不是看您自己的心情么……本文真相：關(guān)于吃桃子去不去皮的問題，正所謂“蘿卜青菜，各有所愛“。本身就沒有誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，如果您的桃子安全衛(wèi)生，那么您想怎么吃就怎么吃，在我們這個(gè)民主國(guó)家里，這是自由，別人無權(quán)干涉。在是否和桃子種類相關(guān)的問題上，雖有關(guān)聯(lián)，但是個(gè)人覺得影響不大。如果您對(duì)桃子毛過敏的話，建議還是削皮食用，或者就吃油桃吧，油桃也挺好吃的……從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來看，桃子皮的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)比較豐富，綠色、有機(jī)的桃子可以食用桃子皮，如果是普通的超市的桃子或者菜市場(chǎng)、路邊攤叫賣的桃子，盡量還是削皮后食用，這種做法可以大大的降低農(nóng)藥的攝入含量。

日前，一位從生鮮電商一米鮮離開的員工透露，一米鮮融資可能遇到問題，還出現(xiàn)了裁員的現(xiàn)象。為此，一米鮮官方求證該消息。一米鮮創(chuàng)始人焦岳表示，今年1月一米鮮剛剛拿到了B輪融資，還沒向外界公布?！拔也恢涝趺磿?huì)出現(xiàn)這樣的傳言？”據(jù)了解到，2015年12月份，一米鮮發(fā)出消息獲得了昆侖萬(wàn)維1500美元的A+輪投資，而2016年此次投資則是新的一輪，具體規(guī)模和投資方暫未曝光。據(jù)焦岳透露，今年5月份，一米鮮不僅僅會(huì)發(fā)布B輪融資的詳細(xì)消息，而且還將同時(shí)推出“59分鐘即時(shí)送”這一產(chǎn)品。“上周三，一天我們賣出了1000個(gè)榴蓮。”焦岳透露了目前的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)?！敖衲?，我們將加大在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品方面的布局，6月到8月份，產(chǎn)地直采的比例將達(dá)到60%到70%。我們希望大家更關(guān)注我們?cè)诋a(chǎn)品方面的布局，而非各種傳言。一米鮮將與京東、百果園一起發(fā)起國(guó)內(nèi)水果聯(lián)盟，促進(jìn)水果的標(biāo)準(zhǔn)化。”此外，焦岳還透露，今年一米鮮銷售的水果將進(jìn)行分級(jí)，用戶將看得到水果的不同級(jí)別、甜度，將水果的標(biāo)準(zhǔn)化做的更加精細(xì)。至于裁員，焦岳表示，由于一米鮮會(huì)有季度考核，不達(dá)標(biāo)的一些員工可能會(huì)被辭退，但與此同時(shí)一米鮮也在一直開展招聘。據(jù)觀察到，一米鮮的各個(gè)端口都在正常運(yùn)營(yíng)，并推出各種促銷活動(dòng)。但融資不順此事完全是空穴來風(fēng)嗎？一位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這反應(yīng)了外界對(duì)于生鮮電商不確定性和一直“燒錢”的一種傾向性判斷。眾多生鮮電商要思考不可回避的一個(gè)問題，在追求市場(chǎng)規(guī)模的同時(shí)，如何盡快實(shí)現(xiàn)盈利？該業(yè)內(nèi)人士指出，很多生鮮電商其實(shí)并沒有脫離傳統(tǒng)零售的以倉(cāng)儲(chǔ)為核心的銷售模式，并沒有改變傳統(tǒng)鏈條。“傳統(tǒng)零售鏈條是將商品先生產(chǎn)出來，然后再將商品放在倉(cāng)庫(kù)中，然后逐步出貨。很多生鮮電商也是一樣，這就導(dǎo)致商品在流通、配送等環(huán)節(jié)成本并不能降低?！毙袠I(yè)人士指出，在損耗方面，生鮮O2O與傳統(tǒng)生鮮連鎖相差不多。傳統(tǒng)生鮮連鎖的損耗在20%到30%之間，但這是整個(gè)生鮮鏈條，而電商從產(chǎn)地到用戶手中、再算上退貨和拒收的成本也會(huì)達(dá)到這樣一個(gè)數(shù)字，所以在避免損耗方面，生鮮電商也并無優(yōu)勢(shì)。而且生鮮電商通過互聯(lián)網(wǎng)的渠道銷售導(dǎo)致其需要投入大量的營(yíng)銷費(fèi)用，以獲得流量和用戶。并且由于生鮮電商之間激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各個(gè)商家還投入了大量的資金補(bǔ)貼。有生鮮玩家透露：“一個(gè)蘋果一塊錢進(jìn)來，八毛錢賣出去。這樣導(dǎo)致生鮮電商領(lǐng)域燒錢成為常態(tài)?！币晃恍袠I(yè)人士指出，生鮮B2C+連鎖形成O2O連鎖模式可能是“上岸”的以一條捷徑，本質(zhì)意義是幫助傳統(tǒng)連鎖生鮮轉(zhuǎn)型互聯(lián)網(wǎng)。但由于線下經(jīng)營(yíng)成本太高，所以商家需要大筆融資能夠支撐其到活下來的那一天。同時(shí)必須提升線下門店的利用效率。在2016年3月，易果生鮮、天天果園、良食網(wǎng)、兩鮮網(wǎng)、U掌柜、盒馬鮮生等六家企業(yè)紛紛曝出融資消息?；秀弊屓艘詾樾袠I(yè)的春天再次到來。然而仔細(xì)分析這些融資消息，則會(huì)看到另一番景象：除了創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目U掌柜獲得了今日資本的青睞意外，易果生鮮、天天果園等融資都是已入局的大玩家追加投入，試圖爭(zhēng)出個(gè)高低勝負(fù)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，對(duì)于眾多生鮮B2C電商來講，近期能否獲得融資是決定生死的關(guān)鍵一戰(zhàn)。

4月8日消息，今天，移動(dòng)零售服務(wù)商有贊上線針對(duì)賣家新增促銷工具“多人拼團(tuán)”（以下簡(jiǎn)稱:拼團(tuán)），賣家可以通過它發(fā)起團(tuán)購(gòu)活動(dòng)。據(jù)了解到，這款工具的模式類似拼好貨、拼多多，通過它，商家可在后臺(tái)自行設(shè)置活動(dòng)商品、折扣價(jià)格、活動(dòng)時(shí)效、成團(tuán)人數(shù)及活動(dòng)商品限購(gòu)信息針對(duì)特定商品，從而在約定時(shí)間內(nèi)，以成團(tuán)人數(shù)為條件，用優(yōu)惠價(jià)格出售商品。而買家在拼團(tuán)活動(dòng)期間內(nèi)，找到滿足人數(shù)要求的好友并成功支付，就可以折扣價(jià)購(gòu)得商品，否則，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)將所支付的貨款原路退回。有贊方面表示，通過內(nèi)測(cè)發(fā)現(xiàn)，食品（低客單成品，最熱銷的是應(yīng)季水果）、親子/母嬰、服裝（百搭、客單價(jià)低的基本款）、化妝品、小型數(shù)碼產(chǎn)品比較適合拼團(tuán)，一般建議2~5人成團(tuán)、讓利在20%以上。據(jù)了解，有贊之前已經(jīng)推出了“團(tuán)購(gòu)返現(xiàn)”活動(dòng)，今年3月28日，它針對(duì)VIP用戶發(fā)布拼團(tuán)內(nèi)測(cè)，二者原理相似，但一個(gè)是邀請(qǐng)好友獲返現(xiàn)，另一個(gè)是直接打折。有贊相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“相比之前的團(tuán)購(gòu)返現(xiàn)，多拼更強(qiáng)地激發(fā)了c端消費(fèi)者的參與感，更加裂變?！睋?jù)了解到，現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多類似拼團(tuán)這樣的軟件服務(wù)商，包括點(diǎn)多點(diǎn)拼團(tuán)等。該負(fù)責(zé)人對(duì)此回應(yīng)道：“有贊的核心亮點(diǎn)之一就是營(yíng)銷玩法多。雖然也有服務(wù)商提供類似方案，但他們可能只有拼團(tuán)這一種姿勢(shì)。這對(duì)商家來說很單一，對(duì)買家來說也會(huì)形成審美疲勞。有贊內(nèi)部對(duì)營(yíng)銷玩法的工具迭代效率要求非常高的?！贝送?，有贊方面稱，今天多拼正式上線，還將選擇100個(gè)已參加活動(dòng)的商品今晚在有贊微信大號(hào)推送，拼團(tuán)銷售好、產(chǎn)品性價(jià)比的產(chǎn)品優(yōu)先考慮。

4月8日消息，今天，移動(dòng)零售服務(wù)商有贊上線針對(duì)賣家新增促銷工具“多人拼團(tuán)”（以下簡(jiǎn)稱:拼團(tuán)），賣家可以通過它發(fā)起團(tuán)購(gòu)活動(dòng)。據(jù)了解到，這款工具的模式類似拼好貨、拼多多，通過它，商家可在后臺(tái)自行設(shè)置活動(dòng)商品、折扣價(jià)格、活動(dòng)時(shí)效、成團(tuán)人數(shù)及活動(dòng)商品限購(gòu)信息針對(duì)特定商品，從而在約定時(shí)間內(nèi)，以成團(tuán)人數(shù)為條件，用優(yōu)惠價(jià)格出售商品。而買家在拼團(tuán)活動(dòng)期間內(nèi)，找到滿足人數(shù)要求的好友并成功支付，就可以折扣價(jià)購(gòu)得商品，否則，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)將所支付的貨款原路退回。有贊方面表示，通過內(nèi)測(cè)發(fā)現(xiàn)，食品（低客單成品，最熱銷的是應(yīng)季水果）、親子/母嬰、服裝（百搭、客單價(jià)低的基本款）、化妝品、小型數(shù)碼產(chǎn)品比較適合拼團(tuán)，一般建議2~5人成團(tuán)、讓利在20%以上。據(jù)了解，有贊之前已經(jīng)推出了“團(tuán)購(gòu)返現(xiàn)”活動(dòng)，今年3月28日，它針對(duì)VIP用戶發(fā)布拼團(tuán)內(nèi)測(cè)，二者原理相似，但一個(gè)是邀請(qǐng)好友獲返現(xiàn)，另一個(gè)是直接打折。有贊相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“相比之前的團(tuán)購(gòu)返現(xiàn)，多拼更強(qiáng)地激發(fā)了c端消費(fèi)者的參與感，更加裂變?！睋?jù)了解到，現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多類似拼團(tuán)這樣的軟件服務(wù)商，包括點(diǎn)多點(diǎn)拼團(tuán)等。該負(fù)責(zé)人對(duì)此回應(yīng)道：“有贊的核心亮點(diǎn)之一就是營(yíng)銷玩法多。雖然也有服務(wù)商提供類似方案，但他們可能只有拼團(tuán)這一種姿勢(shì)。這對(duì)商家來說很單一，對(duì)買家來說也會(huì)形成審美疲勞。有贊內(nèi)部對(duì)營(yíng)銷玩法的工具迭代效率要求非常高的?！贝送猓匈澐矫娣Q，今天多拼正式上線，還將選擇100個(gè)已參加活動(dòng)的商品今晚在有贊微信大號(hào)推送，拼團(tuán)銷售好、產(chǎn)品性價(jià)比的產(chǎn)品優(yōu)先考慮。

“生鮮風(fēng)”又來了?從投資情況看，似乎的確如此。最近，有網(wǎng)媒稱，從知情人士處獲悉，主營(yíng)進(jìn)口水果的生鮮電商“天天果園”已獲1億美元左右的D輪融資。在這之前，易果生鮮完成了阿里巴巴及KKR集團(tuán)投資的C輪融資，自稱為生鮮電商行業(yè)迄今最大筆融資;2015年10月，獲得C輪2.2億美元融資的中糧我買網(wǎng)，完成首筆戰(zhàn)略投資，入股有機(jī)生鮮宅配電商“良食網(wǎng)”;“U掌柜”獲3000多萬(wàn)美元B輪融資。融資金額的巨大，不得不讓人再次審視這個(gè)行業(yè)的變化。莫非一度被稱為行業(yè)最大難題的“易損耗和非標(biāo)準(zhǔn)化”已經(jīng)找到解決方案?在投哪兒創(chuàng)始人陳秋東看來，現(xiàn)在不少生鮮電商已經(jīng)可以把損耗控制在一定范圍內(nèi)，也有一些企業(yè)在解決非標(biāo)準(zhǔn)化的問題，比方說將其做成凈菜，但為何至今還鮮少有公司能在這行獲得盈利，原因還得歸結(jié)于客戶本身對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)很挑剔，想要讓客戶高頻次購(gòu)買，有一定的難度。另有一位不愿透露姓名的生鮮行業(yè)業(yè)內(nèi)人士稱，“對(duì)于投資額，其真實(shí)性仍有待商榷。另外，很多平臺(tái)再獲巨額融資，不一定代表這個(gè)行業(yè)最近很火很樂觀，也有一種可能性，就是前一輪融資的錢燒完了，為了繼續(xù)生存，不得不再燒錢?！泵嫦蛳M(fèi)者的生鮮電商想要長(zhǎng)久，全靠資本?理論上來說，生鮮電商的確市場(chǎng)廣闊。天天果園創(chuàng)始人王偉就曾對(duì)外表示，中國(guó)的生鮮市場(chǎng)有2.5萬(wàn)億元的市場(chǎng)規(guī)模。但在投哪兒創(chuàng)始人陳秋東看來，生鮮電商供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)復(fù)雜，落地很難，特別是面向C端(消費(fèi)者)的，因?yàn)橄M(fèi)者本身對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)很挑剔?！澳壳霸贐2B環(huán)節(jié)，無論是基地到商家的，還是基地到市場(chǎng)的，都已經(jīng)形成了比較穩(wěn)定的格局，因?yàn)锽2B環(huán)節(jié)相對(duì)比較短，而且單個(gè)商家的進(jìn)貨量大，去中心化后，能夠有一定的盈利。”陳秋東說，相對(duì)而言，面向C端的打法就多了。他舉了幾個(gè)例子，比方說，有創(chuàng)業(yè)公司去小區(qū)建立小門店，線上下單線下提貨或配送;也有創(chuàng)業(yè)公司通過整合菜場(chǎng)的資源，將菜場(chǎng)作為中轉(zhuǎn)站，進(jìn)行配送。陳秋東透露，自己曾于2014年花了一年時(shí)間看項(xiàng)目，但最終卻決定放棄了?！懊嫦駽端的生鮮電商想要長(zhǎng)久持續(xù)發(fā)展，需要非常大的現(xiàn)金流，未來，這還是巨頭的天下，小公司想要做好很難，一旦做好了也大多是被巨頭收購(gòu)。”陳秋東說，除此之外，放棄投資這類項(xiàng)目還有一個(gè)原因，因?yàn)樯r電商創(chuàng)新壁壘不高，很容易被拷貝。另有一位不愿透露姓名的生鮮行業(yè)業(yè)內(nèi)人士稱：“看好未來生鮮電商的市場(chǎng)，但過程會(huì)比較艱難?！痹摌I(yè)內(nèi)人士透露，自己做的也是生鮮電商，但不直接面對(duì)C端，而是利用其海外渠道為B端(商家)供貨，“不少大型生鮮電商平臺(tái)都是我們的客戶?！眹@生鮮電商的配套，反而被投資人看好了?“易損耗和非標(biāo)準(zhǔn)化”一直是生鮮電商的最大行業(yè)難題。既然巨額投資連連，莫非這一問題已經(jīng)找到解決方案?的確，損耗控制在近兩年已經(jīng)取得了一定的進(jìn)展。天天果園創(chuàng)始人王偉曾對(duì)外舉例，以前天天果園的配送方式是“一次性泡沫箱+干冰”，水果生鮮損耗率在5%左右，后來改進(jìn)為“保溫箱+干冰”，水果損耗率一下子降到了0.2%。很多消費(fèi)者對(duì)配送方式的改變，也有切身的體會(huì)。但仍有人想在降低物理?yè)p耗的同時(shí)，把品質(zhì)損耗也盡可能降低，最近，浙江省創(chuàng)業(yè)投資集團(tuán)有限公司執(zhí)行總裁胡永祥就看好了一個(gè)有關(guān)生鮮電商配送新材料方面的項(xiàng)目?！昂芏嗌r在運(yùn)送過程中，需要外界干預(yù)才能達(dá)到控制溫度的效果，但這家公司想要通過研發(fā)相關(guān)材料，以更低的成本去保持較好的冷鏈條件?！焙老檎f，如此一來，無論是物理?yè)p耗，還是品質(zhì)損耗，都可以有所下降?！斑@屬于生鮮電商行業(yè)的配套，既然大家時(shí)興在生鮮電商領(lǐng)域挖金礦，而挖金礦又需要工具，為何不從研發(fā)更好的工具著手?”胡永祥說。資本需求量大、用戶挑剔、易損耗和非標(biāo)準(zhǔn)化問題還未完全得以解決……既然生鮮電商的瓶頸依舊存在，那為何巨頭還是如此看好?陳秋東說，巨頭布局生鮮電商，最大的原因還在于，目前很多電商品類市場(chǎng)已經(jīng)被瓜分，還剩下海外、生鮮兩大板塊，格局還未定。無論是投資人，還是業(yè)內(nèi)人士，都不否認(rèn)一個(gè)觀點(diǎn)：生鮮和互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的時(shí)代，早晚都會(huì)到來。

3月29日消息，日前，接近天天果園的投資人向記者透露，天天果園已于近日完成D輪融資，金額超過1億美元。在融資用途方面，該投資人表示，天天果園拿到錢后不會(huì)燒錢、補(bǔ)貼市場(chǎng)，而會(huì)用在擴(kuò)展供應(yīng)鏈、改造商品端和服務(wù)端上。記者就此向天天果園高管求證，暫未獲得正式回應(yīng)。據(jù)介紹，天天果園2011年完成天使輪融資，金額近1000萬(wàn)人民幣，主要投資方為浦軟創(chuàng)投；天天果園的A輪融資近1000萬(wàn)美元，主要投資方為海納亞洲創(chuàng)投基金(SIG)；2014年年初，天天果園完成數(shù)千萬(wàn)美元的B輪融資，主要投資方ClearVue(鍇明投資)；2015年5月，天天果園宣布完成7000萬(wàn)美元的C輪融資，由京東領(lǐng)投，海納亞洲創(chuàng)投基金(SIG)、ClearVue(鍇明投資)跟投。資料顯示，天天果園創(chuàng)立于2009年，是從產(chǎn)地到消費(fèi)者的水果生鮮直供平臺(tái)，自建冷庫(kù)，冷鏈物流。2014年天天果園銷售額5億元，2015年銷售額預(yù)計(jì)超10億元。截至2015年11月，天天果園的APP用戶已達(dá)700萬(wàn)人。目前公司大約有1600多人。值得一提的是，去年資本寒冬以來，燒錢多、盈利難的生鮮電商行業(yè)融資變得格外困難，天天果園的此輪融資或?qū)⒂绊懯袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。天天果園創(chuàng)始人王偉近日撰文稱：“生鮮電商是一個(gè)潛力無限的行業(yè)，卻不是一個(gè)能夠賺快錢的行業(yè)，滴滴那樣異軍突起的案例在生鮮電商行業(yè)并不適用。”王偉表示，生鮮商品易損耗、非標(biāo)準(zhǔn)化，決定了這個(gè)行業(yè)需要耐心，趕風(fēng)口的邏輯并不適用，“這不是一個(gè)單純拼資本和流量的生意”，“立足行業(yè)，做好產(chǎn)品，做好服務(wù)，做出價(jià)值，才有估值”。

臘八都過了，年味兒也越發(fā)的濃郁，各位辛苦工作了一年的同學(xué)們，是不是已經(jīng)對(duì)春節(jié)假期迫不及待、完全沒辦法專心工作了？那既然沒有工作的心思了，不如來想想過年的事情吧。按照中國(guó)人的傳統(tǒng)，咱們上班族，過年應(yīng)該給長(zhǎng)輩和晚輩們準(zhǔn)備點(diǎn)新年禮物。小編君私以為這是個(gè)好傳統(tǒng)！現(xiàn)在大家工作這么忙，一年下來陪伴老小的時(shí)間實(shí)在不多，必須趕緊趁這辭舊迎新的時(shí)候，多討討他們的歡心！反正編輯部的編輯們都是這么想的，也是這么做的，他們的禮物甚至都準(zhǔn)備的差不多了！小編君反正要給大家準(zhǔn)備送禮錦囊，不如偷個(gè)懶，直接去看看他們都送些什么，給大家做個(gè)人肉實(shí)例參考……鑒于各位編輯樂此不疲地開心潛水，小編君也不好意思把他們拎出來，就用統(tǒng)一用名字簡(jiǎn)稱來稱呼吧。排名無規(guī)律，誰(shuí)先出來鎮(zhèn)住場(chǎng)子，誰(shuí)壓軸，全憑小編君個(gè)人喜好……給各位編輯的問題如下：Q1：過年都要送哪些人禮物？Q2：打算送（已經(jīng)準(zhǔn)備了）哪些禮物？Q3：去年送的什么禮物？Q4：對(duì)于送長(zhǎng)輩、送另一半的禮物，有什么建議？編輯JN——已婚，已孕，所以今年春節(jié)就在北京，雙方老人的禮物都是直接買了寄回去JN表示以前回家過年的時(shí)候，一些大件的禮物，也是直接寄回去的，特別輕松省事！這點(diǎn)跟小編君就是英雄所見略同?。。ú逡痪洌哼@是小編君最愛的一位了！因?yàn)樗龑懙某?jí)詳細(xì)，小編君不用什么后期整理，直接拿來就用了?。┧投Y對(duì)象：父母、公婆、家中的老人，老公通常是生日，或者看到有合適的就買下送他了。今年送什么：新農(nóng)哥大禮包一份，約200元/份購(gòu)買理由：父母公婆每家送了一份，新農(nóng)哥是天貓眾多炒貨品牌中品質(zhì)最好的，明顯優(yōu)于林之源、三支松鼠、森林家族等。價(jià)格比其他幾個(gè)品牌略高，但是比起超市已經(jīng)算是相當(dāng)便宜了。寧吃仙桃一口，不吃爛桃一筐，炒貨這種東西陳年的會(huì)有毒的。圖：春竹羊毛衫父母：春竹牌羊毛衫，約250元/件購(gòu)買理由：每人一件。春竹這個(gè)品牌在一線城市不顯眼，在二線城市那簡(jiǎn)直是羊毛衫中的明星，專柜價(jià)格動(dòng)輒都要百八千的，就算折后也要500元左右。我在淘寶找的代購(gòu)，每件只要250元，100%純羊毛，父母都覺得經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、穿起來很有范兒。公公：棉布鞋一雙，國(guó)美，98元婆婆：羊毛圍巾一條，白井季語(yǔ)，150元購(gòu)買理由：公婆因?yàn)椴皇亲约旱鶍?，在一起生活的時(shí)間很短，不了解穿衣喜好及尺碼，貿(mào)然送衣服，很容易得不到認(rèn)可，浪費(fèi)錢不說還搞得雙方不順心。但是送禮物又想體現(xiàn)出貼心，不能送華而不實(shí)的大禮盒啥的，那么圍巾、腰帶、鞋子等都是不錯(cuò)的選擇。圍巾一定要是純羊毛，能體現(xiàn)出品質(zhì)感，花色不要太亂，最好是百搭的腰果花。送給公公的棉布鞋，是專門讓他晚上散步穿的，鞋底柔軟，風(fēng)格簡(jiǎn)約。爺爺：頂呱呱的彩棉保暖內(nèi)衣，約100元/套購(gòu)買理由：家中一老如有一寶。爺爺奶奶年紀(jì)大了似乎對(duì)吃穿都無欲無求了，送禮物表達(dá)孫輩的孝心讓其樂呵樂呵是最大的目的。頂呱呱的彩棉保暖內(nèi)衣是最佳選擇，一套價(jià)格約100元，純棉材質(zhì)，包括里面的拉絨都是純棉的哦！在保暖內(nèi)衣界，我所知道的是僅此一家。以上要送的東西都已寄到各位長(zhǎng)輩們手中了。生日或平時(shí)送老公的：鹿王牌羊絨衫一件，500元，淘寶代購(gòu)購(gòu)買理由：作為一個(gè)30多歲的中年男人，衣服不需要很多，但是每件都要是精品；不用太時(shí)髦，但要在低調(diào)中顯品質(zhì)。羊絨衫輕柔保暖、不顯臃腫，尤其是山羊絨，鹿王牌是我研究過的同等價(jià)位中質(zhì)量最好的，專柜1000+，淘寶代購(gòu)500搞定。圖：Timberland羽絨服Timberland羽絨服一件，美國(guó)官網(wǎng)海淘，到手價(jià)1500多購(gòu)買理由：羽絨服是和老公一起在專柜試過的，國(guó)內(nèi)專柜原價(jià)4999，要人命的價(jià)格。美國(guó)官網(wǎng)原價(jià)348刀，7折后包郵，加轉(zhuǎn)運(yùn)100多人民幣，到手1550左右。但是美國(guó)官網(wǎng)的timberland是孟加拉國(guó)產(chǎn)的，國(guó)內(nèi)專柜的是國(guó)產(chǎn)的，明顯沒有國(guó)產(chǎn)的做工細(xì)發(fā)，不得不說中國(guó)的制衣業(yè)還是最牛逼的。wangler牛仔褲一條，中國(guó)亞馬遜Z秒殺，346元購(gòu)買理由：中國(guó)亞馬遜的好處就是退貨方便，買回來回家先試試，不合適直接退掉，甚至連郵費(fèi)都不會(huì)損失。原價(jià)990的褲子Z秒殺只要346元。去年送了什么：送婆婆：一個(gè)素色的真皮單肩包、湯臣倍健蛋白質(zhì)粉；送媽媽：湯臣倍健蛋白質(zhì)粉、玉蘭油多重功效三件套；其他不記得了。給其他人的建議：要針對(duì)每個(gè)人的特點(diǎn)送禮，尤其親戚朋友家的小孩子，如果小孩家長(zhǎng)是一個(gè)特別挑剔的人，我甚至勸你直接送錢，因?yàn)槟闼褪裁慈思叶加锌赡芴舫雒?，價(jià)格低的認(rèn)為質(zhì)量差，價(jià)格高的認(rèn)為不實(shí)用，總之是出力不討好，不如來個(gè)大紅包實(shí)在。編輯LQ——已婚的大連妹紙，送禮以實(shí)用為主要送的人比較多，雙方的長(zhǎng)輩和晚輩，大部分都是超值購(gòu)上看著比較合適的東西，就果斷直接下單寄回爸媽家里了。你看，編輯們都是這么聰明！PS：這是送的最讓小編君嘆為觀止的一位！怎么嘆為觀止？你們自己看吧……送禮對(duì)象：雙方父母、爺爺奶奶姥姥姥爺、各種年齡段的弟弟今年送什么：圖：天貓盒子天貓盒子×2，價(jià)格0.01元（都是自己秒殺到的！各位可以開始膜拜了……）購(gòu)買理由：雙方父母各一個(gè)。0.01元，還要理由？能搶到就搶??！大號(hào)小號(hào)一起出動(dòng)！送父母是因?yàn)橐还矒尩搅?個(gè)，用不完啊……就送他們吧……Brita濾水壺×3，293元/個(gè)購(gòu)買理由：雙方父母和姥姥各一個(gè)，共3個(gè)。自己家里有一個(gè)，很好用，編輯超值購(gòu)的時(shí)候，覺得這么好又健康的東西，一定要給老人們買一個(gè)！iPadAir×2，單價(jià)約3600元購(gòu)買理由：雙方父母各一。iPad送人絕對(duì)夠分量，也絕對(duì)是老人會(huì)喜歡的東西，用起來很簡(jiǎn)單很方便，看電視電影、玩游戲，統(tǒng)統(tǒng)SoEasy！送老人千萬(wàn)別送iPadmini，屏幕太小不方便，還是有多大屏就送多大屏的吧；要是送小孩或者同輩，就無所謂了。橄欖油禮盒×2，約200元/套購(gòu)買理由：雙方父母每家一盒，橄欖油的健康之處不用說了，看《橄欖油選購(gòu)錦囊》吧。買這個(gè)也是因?yàn)榫庉嫵蒂?gòu)的時(shí)候覺得真的很超值，禮盒裝送人也體面，里子面子全有了~電燉鍋一個(gè)購(gòu)買理由：送爺爺奶奶的。老人牙口不好，粥、肉都喜歡燉的軟爛一點(diǎn)，電壓力鍋功能太多，也不夠安全，不太適合他們，還是電燉鍋比較溫和。夢(mèng)百合記憶枕一對(duì)，約300元購(gòu)買理由：自己買了一對(duì)，睡著覺得特別舒服特別好，剛好婆婆有換枕頭的需要，就買了一對(duì)送給她。淘寶代購(gòu)買的，一對(duì)330元，對(duì)比宜家的記憶枕，夢(mèng)百合的軟硬更合適，宜家的偏硬，親身體驗(yàn)結(jié)果證明對(duì)睡眠質(zhì)量真的有點(diǎn)提高。圖：松下吸塵器MC-CL725松下吸塵器MC-CL725，1000元左右購(gòu)買理由：也是送婆婆的，住得近，知道他們?nèi)笔裁?，剛好干的就是?gòu)物這行，看到合適的就買了送他們了。這款吸塵器比較小巧，但是吸力可不小，適合老人用。我本身就是個(gè)實(shí)用主義，所以送的禮物都是實(shí)用為主，居家過日子嘛，婆婆應(yīng)該也喜歡實(shí)在的禮物吧。歐萊雅護(hù)膚品套裝、雅詩(shī)蘭黛護(hù)膚品套裝購(gòu)買理由：送媽媽和婆婆的，雅詩(shī)蘭黛和歐萊雅都送，雅詩(shī)蘭黛是確實(shí)好用，歐萊雅是品牌知名度在中老年婦女界更廣，剛好去泰國(guó)，歐萊雅超級(jí)便宜，就買了兩套。女人，在任何年紀(jì)，送她好用的護(hù)膚品都沒錯(cuò)，前提是你知道她們需要什么樣的護(hù)膚品。進(jìn)口蜂蜜購(gòu)買理由：健康又實(shí)惠，最好買禮盒裝，也就兩三百塊錢，進(jìn)口的，不管是送爸媽還是送親戚，都合適，中國(guó)人對(duì)蜂蜜是極有好感的，買過好多了。善存禮盒，139元/盒購(gòu)買理由：即使不確定對(duì)方能不能接受保健品，送善存也沒問題，因?yàn)榀偪竦碾娨晱V告讓全國(guó)人民都知道了這個(gè)產(chǎn)品，所以善存是送禮保險(xiǎn)系數(shù)最高的保健品，GNC？中老年有幾個(gè)知道GNC……超值購(gòu)?fù)扑]的這個(gè)禮盒既劃算送人又合適，買了好幾盒，送爸媽親戚都好。圖：飛利浦聲波電動(dòng)牙刷HX6730/02飛利浦聲波電動(dòng)牙刷HX6730/02，約450元購(gòu)買理由：本來是打算送爸爸的，結(jié)果媽媽覺得好用，變成送媽媽的禮物了。也是因?yàn)樽约河弥X得好，就想給爸媽買。（小編君表示超級(jí)贊同：給最親的人送禮，往往是發(fā)自內(nèi)心的，想把自己覺得特別好的東西送給我們所愛的人，你們肯定有這種感受?。┦澜畿娛碌貓D冊(cè)購(gòu)買理由：爸爸的特殊癖好……生日禮物，送對(duì)了胃口的禮物，會(huì)讓人特別開心！稻香村大禮盒×4（這個(gè)不靠快遞，自己春節(jié)帶回去）購(gòu)買理由：老北京糕點(diǎn)，送老人最合適，自己去門店根據(jù)老人的喜好挑著裝就行。堅(jiān)果禮盒×1購(gòu)買理由：送姥姥的，挑各種小罐裝的禮盒，老人吃得慢，罐裝的容易保存。（小編君插一句：姥姥牙口真好?。﹫D：凌美鋼筆凌美鋼筆×4，四個(gè)不同顏色，約220元/支購(gòu)買理由：德國(guó)的凌美鋼筆既好看又好用，送給四個(gè)在上學(xué)的弟弟，買了四個(gè)顏色，他們自己隨便挑?，F(xiàn)在的小孩，有一定的品牌傾向了，送太次會(huì)被嫌棄……可以參考。日本Primomo的可食用畫筆，約120元/套購(gòu)買理由：送還沒上學(xué)的小朋友。這種健康安全又超級(jí)萌的趣味文具，絕對(duì)能讓小朋友開心，讓小朋友的家長(zhǎng)放心！iPhone5s——送已上班的弟弟。小編君覺得這個(gè)沒有什么好說的，這是一個(gè)超級(jí)百搭的禮物。部分送老公的禮物：鞋、iPhone5、衣服、cherry茶軸機(jī)械鍵盤、2800元的健身年卡、吃大餐購(gòu)買理由：還是那句話，本身是個(gè)實(shí)用主義，所以送老公的東西，更是知道他需要什么，就送什么。衣服鞋的品牌沒什么好推薦的，就是個(gè)人喜好，這個(gè)送熟悉的人不用別人推薦，送不熟的人，不建議送這些……（小編君竊以為：最后兩項(xiàng)好像有沖突?。。├瞎妥约旱亩Y物：佳能5DMarkII、iPhone5、吃大餐收禮感受：還是挺開心的，因?yàn)榧依锏淖o(hù)膚日用類都是自己負(fù)責(zé)，老公也不懂，送這些數(shù)碼的東西，慢慢學(xué)著用，拍拍貓，樂在其中！去年送長(zhǎng)輩的禮物：足浴盆、電餅鐺、棗制品（和田棗、灰棗、好想你棗片）、顯示器。給其他人的送禮建議：送女朋友的話，首先推薦金飾，轉(zhuǎn)運(yùn)珠類小飾品，現(xiàn)在金價(jià)這么便宜，難道等漲價(jià)了再買？另外如果妹子用電腦時(shí)間比較久，推薦好看的機(jī)械鍵盤，可以到淘寶搜搜cherry彩虹機(jī)械鍵盤；喜歡酒的妹子，推薦奔富干紅葡萄酒，自己平時(shí)買酒都是在順豐優(yōu)選、我買酒、也買酒、京東等網(wǎng)站買，另外大象酒、百利甜酒，也是十分不錯(cuò)的送禮佳品，送女朋友、其他女性朋友都合適！小編君想說：LQ姑娘送的東西，真心推薦給各位，都是低調(diào)的高大上佳品啊！哪個(gè)單挑出來，都是非常贊的送禮好選擇！不過有些也真心太土豪了，肉疼！小編君——負(fù)責(zé)本期文章的小編君是有家室的女漢子，好了，背景介紹完畢。小編君其實(shí)也是實(shí)用主義，覺得有適合誰(shuí)的，就買了，包括雙方父母和自己先生。所以呢，這里就把自己今年各種節(jié)日送過的，覺得可以推薦給大家的說一下吧，也不限過年禮物了。送禮對(duì)象：雙方爸爸媽媽、先生、爺爺奶奶。送爸媽們的：送爸媽的不用太貴，實(shí)用最好，自己爸媽不介意價(jià)格，有這份心就開心，所以挑好用的就行；公婆也一樣，貼心的最好，華而不實(shí)的會(huì)留下敗家的不好印象吧……圖：歐萊雅復(fù)顏夜間密集修護(hù)套裝歐萊雅復(fù)顏夜間密集修護(hù)套裝，約200元/套購(gòu)買理由：送雙方媽媽的，每人一套，購(gòu)于曼谷機(jī)場(chǎng)，泰國(guó)的歐萊雅很便宜，30ml的精華+50ml的晚霜，好像是200元出頭。這個(gè)套裝剛好是適合中老年婦女的系列，令人欣慰的是媽媽們都表示很好用，說眼角的細(xì)紋好多了，也不知道她們是不是安慰我的……因?yàn)閮晌粙寢屩岸紱]有堅(jiān)持護(hù)膚，都是無所謂的態(tài)度，所以買歐萊雅很合適，雅詩(shī)蘭黛這種就太過了，沒必要。雅頓綠茶身體乳400ml，約80元購(gòu)買理由：送媽媽的。購(gòu)于首都機(jī)場(chǎng)T3免稅店，自己也在用，味道好聞，保濕效果不錯(cuò)，媽媽冬天皮膚比較干，就買了送她。非常喜歡，綠茶的味道淡淡的清香，媽媽平時(shí)也喜歡泡綠茶喝，所以更愛，另外也因?yàn)楸癫诲e(cuò)，價(jià)格還不貴，她就喜歡這樣的禮物，太貴的會(huì)被訓(xùn)……優(yōu)衣庫(kù)超薄羽絨服，約300~400元/件購(gòu)買理由：雙方父母都送了，優(yōu)衣庫(kù)的羽絨服輕薄又不貴，趕上打折，也就三四百一件，注意買立領(lǐng)的，比較適合老人，別買帶帽款。這羽絨服主要是穿著方便，天氣微涼的時(shí)候可以當(dāng)防寒外套；太冷的時(shí)候就穿里面替代毛衣，進(jìn)屋脫了外套穿著這個(gè)，比穿毛衣利索，尤其去別人家做客的時(shí)候；而且打理方便，這么薄，直接扔洗衣機(jī)里洗就好了，洗不壞。除了羽絨服，還有這個(gè)系列的羽絨馬甲，送爸爸媽媽爺爺奶奶姥姥姥爺都合適。Fossil真皮包包，約900元購(gòu)買理由：送婆婆。老人喜歡真皮的東西，同樣價(jià)格要是買帆布或者什么材質(zhì)的，她們會(huì)覺得很不值。先生在美國(guó)奧特萊斯買的打折款，暗棗紅色，比較大的單肩包，能裝很多東西（這是婆婆提出的要求，要能裝），找不到那款的圖……總之很滿意，平時(shí)還很細(xì)心地打理。Fossil鋼鏈?zhǔn)直恚s1000元購(gòu)買理由：送公公的。也是先生在美國(guó)奧特萊斯店買的，本來打算買小牛皮款的，我們都喜歡這種風(fēng)格，但是公公喜歡全鋼鏈，大表盤，就按照他的喜好買，也很成功。圖：Fossil關(guān)于Fossil這個(gè)品牌，簡(jiǎn)單介紹一下吧，小編君本人也很喜歡這個(gè)牌子——Fossil是美國(guó)本土一個(gè)復(fù)古風(fēng)格的品牌，包包手表都是復(fù)古風(fēng)，價(jià)格也不貴，你看上面買的包包和手表，都是千元上下，當(dāng)然國(guó)內(nèi)專柜里要翻一兩翻……建議大家看看，自己買或者送長(zhǎng)輩都不錯(cuò)，找淘寶代購(gòu)或者自己海淘，都很便宜。羽絨開衫對(duì)襟保暖內(nèi)衣，150元/套購(gòu)買理由：送爸媽各一套，內(nèi)穿保暖或者當(dāng)居家服穿都適合，款式算不上好看，但自己家里穿暖和實(shí)用就好。南極人、雪中飛什么的，都有這種對(duì)襟開衫款，上衣其實(shí)完全可以外穿，如果不喜歡優(yōu)衣庫(kù)薄羽絨服，這種保暖內(nèi)衣也是很不錯(cuò)的。價(jià)格不貴，淘寶上200元以內(nèi)一套，比優(yōu)衣庫(kù)的薄羽絨服性價(jià)比高多了！嗯，也適合送爺爺奶奶。紐蜂王南島苜?；ǚ涿?00g，65元購(gòu)買理由：送公婆，看到社區(qū)里@和藹可親姜姐姐的曬單，立馬就下單了，當(dāng)時(shí)特價(jià)65元/500g，健康又實(shí)惠，因?yàn)楣偶译x得近，平時(shí)回去比較多，就拎點(diǎn)這種實(shí)惠又實(shí)用的小禮物就行了。圖：巴斯克林藥湯辣椒浴鹽巴斯克林藥湯辣椒浴鹽，約100元購(gòu)買理由：送媽媽和婆婆，各一罐。雙十一從巴斯克林天貓旗艦店買的，朋友推薦。據(jù)說每天泡腳，暖身效果不錯(cuò)，能緩解手腳冰涼的癥狀。剛好媽媽和婆婆都是偏寒的體質(zhì)，常年都有點(diǎn)手腳冰涼。諾基亞Lumia手機(jī)，約800元購(gòu)買理由：送媽媽，具體型號(hào)不記得了。之前還是非智能機(jī)，只能電話發(fā)短信，換了Lumia手機(jī)之后，再給家里添了個(gè)無線路由，教會(huì)她用微信語(yǔ)音和視頻，非常開心，現(xiàn)在還學(xué)會(huì)在朋友圈監(jiān)視我們的舉動(dòng)了……選擇Lumia是因?yàn)橹Z基亞用WindowsPhone系統(tǒng)啊，APP非常少啊，就微信、QQ、拍照什么的能用，剛好爹媽們不需要太多功能；另外諾基亞手機(jī)的質(zhì)量還是值得肯定的，爸媽也比較熟悉這個(gè)牌子；價(jià)格不貴，符合他們的期望值；對(duì)于愛惜手機(jī)又沒有太多需求的他們，這個(gè)手機(jī)足夠了。步步高vivox1手機(jī)，約1900元購(gòu)買理由：送婆婆。婆婆對(duì)手機(jī)需求比較大，要看股市，要玩斗地主，當(dāng)然還有微信之類的。這是先生挑的手機(jī)，說vivo手機(jī)質(zhì)量還行，價(jià)格還行，屏幕大，機(jī)身薄，符合婆婆的喜好（之前用魅族M9，覺得屏幕小）。papago行車記錄儀，約800元購(gòu)買理由：送公公的。也是先生挑的，有車的人喜歡搗鼓新鮮東西，公公就很喜歡，裝上之后開車顯然更加的謹(jǐn)慎一些。除了papago還有其他一些不錯(cuò)的品牌，不過給老人買，選最易用的款就好了。送爺爺奶奶和妹妹：羊絨圍巾，約180元購(gòu)買理由：送奶奶，混羊絨的，不是純羊絨，所以價(jià)格比較實(shí)惠，但是摸上去手感很柔軟舒服，又保暖。朋友推薦的一個(gè)淘寶店，挑了有簡(jiǎn)單暗紋的暗紅色，這個(gè)就看平時(shí)老人的穿衣風(fēng)格了，大概按照那個(gè)套路搭配來買就行。圖：優(yōu)衣庫(kù)羊毛混紡開衫優(yōu)衣庫(kù)羊毛混紡開衫，199元購(gòu)買理由：送爺爺。看到打折，又有合適大小的就買了，駝色的，還挺好看，感覺優(yōu)衣庫(kù)的衣服都是老少皆宜啊！春秋天氣比較好的時(shí)候，爺爺早晚都喜歡出去遛彎，買個(gè)開衫加涼，簡(jiǎn)單大方的款式，又好看。別覺得老人穿什么都無所謂，能更好看一點(diǎn)他們也是很開心的！富士拍立得相機(jī)，400元左右購(gòu)買理由：送高考剛結(jié)束的表妹。性格比較豪爽的妹子，就沒有買套裝，直接是單機(jī)外加四盒相紙。妹子們對(duì)拍立得都是沒有免疫力的，非常開心地跟小伙伴自拍去了~關(guān)于優(yōu)衣庫(kù)：小編君和先生都比較喜歡優(yōu)衣庫(kù)的衣服，基礎(chǔ)款很百搭，也基本沒有年齡限制，所以平時(shí)有一些比較不錯(cuò)的衣服，就買給長(zhǎng)輩們，譬如各種開衫、外套、居家服等，價(jià)格實(shí)惠，做工扎實(shí)，穿著也舒服。優(yōu)衣庫(kù)網(wǎng)店和實(shí)體店都經(jīng)常有促銷活動(dòng)，會(huì)有9折、8折或更多的折扣，如果這個(gè)風(fēng)格父母能接受，那極力推薦。送先生的禮物：圖：惠人HU100Ti原汁機(jī)惠人HU100Ti原汁機(jī)，1968元購(gòu)買理由：因?yàn)橄壬矚g比較健康的食品，一直覬覦原汁機(jī)，就趁他生日的時(shí)候送他一臺(tái)了。買了之后就一直榨各種奇怪的水果汁、蔬菜汁、水果蔬菜混合汁……總之能看出他很喜歡很滿意，這就是很成功的送禮了，對(duì)吧？索尼NWZ-S738，760元購(gòu)買理由：先生喜歡聽音樂，就打算送他個(gè)MP3，就選定了索尼，價(jià)格七八百的音質(zhì)就很好了。這款送他有兩年了，淘寶買的，現(xiàn)在已快絕跡，淘寶也沒幾家在賣的，但有些東西就是稀少才更有送的價(jià)值，尤其是對(duì)方喜歡的東西?，F(xiàn)在先生還在用這款，出差、健身都帶著。飛利浦聲波電動(dòng)牙刷牙醫(yī)專用版HX9342，700元購(gòu)買理由：在淘寶買的牙醫(yī)專用版HX9342，專柜版的型號(hào)是HX9382，牙刷是一樣的，就是牙醫(yī)版標(biāo)配東西少一些，沒有充電杯和旅行盒，但是價(jià)格便宜了差不多400元。因?yàn)樽约杭胰耍瑹o所謂，要是送其他朋友，怕人家不了解牙醫(yī)版嫌棄廉價(jià)，還是買專柜版吧。因?yàn)榱私庑枨?，所以買的還算合心意吧，這個(gè)電動(dòng)牙刷也是，先生現(xiàn)在出差也必須帶著它。Prada香水50ml，600元左右購(gòu)買理由：先生喜歡香水，之前有朋友送過一瓶氣味圖書館的青草味香水，特別喜歡。于是趁著有朋友去美國(guó)，就托人帶了這款Prada男士香水，具體什么味的也不記得了，當(dāng)時(shí)是在sasa先挑好了味道的。自己收到過的禮物，&給其他人送女朋友禮物的建議先生送的：圖：西鐵城光動(dòng)能小牛皮手表西鐵城的光動(dòng)能小牛皮手表，2500元，購(gòu)于專柜，網(wǎng)上大概1800元能買到吧，為此很是心疼，安慰自己網(wǎng)上怕是假貨，想想也就釋然了；聯(lián)想V370筆記本電腦（拉菲紅），4700元吧，生日禮物，其實(shí)是自己選的，非常喜歡，很好看，女生都是顏控沒救，而且價(jià)格合適，雖然已經(jīng)停產(chǎn)了，但配置在現(xiàn)在看來還不錯(cuò)；Fossil復(fù)古黃色牛皮小包，1500元左右，雖然覺得太貴了，但是因?yàn)橄矚gFossil的復(fù)古風(fēng)，所以收到很開心，然后接下來因?yàn)樾奶圻@個(gè)價(jià)格，就沒在淘寶買過其他亂七八糟的包，也算是治好了一個(gè)病吧；黃金小項(xiàng)鏈，價(jià)格不明，西班牙出差時(shí)候帶回來的，很歐洲風(fēng)，即使不愛戴首飾，也瞬間喜歡上了，珍藏在首飾盒里；iPhone5，剛好在先生去美國(guó)期間，把手機(jī)落出租車上了，然后就有了這個(gè)禮物……；哥倫比亞登山鞋，其實(shí)顏色很不喜歡，但是看在那么期待的眼神和越洋扛回來的份上，穿著也確實(shí)舒服，假裝開心接受了吧；阿迪達(dá)斯清風(fēng)跑步鞋（電光藍(lán)），這個(gè)顏色深得我心，特別喜歡，本意是督促我去健身房的，也確實(shí)因此多去了好幾次呢；clarks涼鞋，真的是丑到極致，只能說男女的審美差異太大了！實(shí)在不能接受，現(xiàn)在還在鞋柜的小角落里縮著從來沒穿過；其他的實(shí)在想不起來了。送女朋友禮物的建議：不清楚或者不認(rèn)同對(duì)方的喜好，千萬(wàn)別送鞋、衣服、包包等禮物，否則就像小編君收到的那雙clarks涼鞋一樣，備受冷落，送禮方的你心里想必也不會(huì)好受，收禮方更是不開心；就提前問喜歡什么，然后按著吩咐的去買就行，小編君大部分時(shí)候都是如此，包括筆記本電腦和一些包包鞋子的款式，都是自己挑的，不要費(fèi)腦細(xì)胞去想著制造驚喜，自己傷神，最后說不定還是不討好的驚嚇，請(qǐng)記住——男女審美真的有很大很大的差異；即使是小編君這樣不喜戴首飾的人，也會(huì)有首飾盒，收藏著一些覺得挺別致的首飾，所以送些精致或者有特色的小首飾，總是沒錯(cuò)的，不管是女朋友還是老婆。譬如前面LQ說過的周大福的轉(zhuǎn)運(yùn)珠，或者出差的時(shí)候捎個(gè)異域風(fēng)情的小手鏈、耳釘、項(xiàng)鏈，價(jià)格不用很貴，但是顯得很有心；最好是盡量按照對(duì)方的喜好或者需求來買禮物，喜好護(hù)膚可以送她Clarisonic潔面儀這種美容儀器，護(hù)膚品就算了，除非指定了，否則她自己能搞定；需要換手機(jī)換電腦了，可以根據(jù)她的期望值，稍稍提高一點(diǎn)點(diǎn)來買，通常送筆記本電腦，首先要好看的，其次才是好用的，索尼的本本都很好看，推薦；不多說了，話匣子快關(guān)不住了，趕緊看下一個(gè)編輯怎么送禮的。編輯LC——超值購(gòu)編輯里的帥哥一枚，北京土著，名草有主送禮對(duì)象：爺爺奶奶，雙方父母，女朋友今年送了什么：圖：格蘭菲迪威士忌12年UGG拖鞋一雙——送媽媽，淘寶買的，沒什么可送的，UGG拖鞋舒服又不跌份，哄老媽開心沒問題。繽特力藍(lán)牙耳機(jī)——送爸爸，入門級(jí)的，99元，開車用很方便，他們對(duì)耳機(jī)沒有特殊需求，聽個(gè)聲、耐用就行。格蘭菲迪威士忌12年，兩瓶——送女朋友爸爸，喜歡喝酒，對(duì)癥送禮。汽車裝飾保養(yǎng)卡——送女朋友爸爸，有車的人，送這個(gè)挺實(shí)用，反正保養(yǎng)是必需的嘛。超市購(gòu)物卡——送女朋友媽媽，媽媽輩的還是習(xí)慣去超市買東西，超市卡最保險(xiǎn)了，比紅包委婉多了。Papago行車記錄儀——送給新買車的朋友。送女朋友的：限量版小黃人公仔——720元（原價(jià)360元+360元運(yùn)費(fèi)），自己海淘的，也是針對(duì)特殊癖好的對(duì)癥禮物。嬌蘭小黑裙香水——不解釋了，還是好這口。圖：嬌蘭小黑裙香水去年送了些什么：女朋友——1000元壓歲錢；雙方父母——超市購(gòu)物卡；外甥女——韓國(guó)超級(jí)萌的那種文具，一套，有日歷、彩色鉛筆等等，淘寶一百多塊錢買的。給其他人的送禮建議：（鑒于LC同學(xué)是北京土著，就讓他推薦點(diǎn)最北京特色的食品好了）北京稻香村——建于1895年（清光緒21年），位于前門外觀音寺，南店北開，前店后廠，很有特色，（時(shí)稱“稻香村南貨店”），是京城生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)南味食品的第一家，其產(chǎn)品受到社會(huì)各界人士的廣泛歡迎。稻香村主營(yíng)的是糕點(diǎn)一類的食品，其中像南瓜餅、牛舌餅、蜜三刀、薩其馬、益壽酥、山楂鍋盔、綠豆糕、京八件等等糕點(diǎn)可謂是老少皆宜。值得大家注意的是，雖然各省市都有稻香村的零售店，但北京買到糕點(diǎn)，和其它省市的糕點(diǎn)，絕對(duì)不是一個(gè)味。天福號(hào)——天福號(hào)始創(chuàng)于清乾隆三年（即公元1738年）的，創(chuàng)始人是清乾隆年間的山東掖縣人劉鳳翔。2008年天福號(hào)醬肘子制作技藝納入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。天福號(hào)醬肘子和醬肉，可謂無人不知無人不曉。吃的時(shí)候把自己手指頭吃了，都不知道。天福號(hào)老北京過年熟食禮盒，198元，內(nèi)配置醬肘子200g、米粉肉200g、醬牛肉200g、叉燒肉200g、蘇式熏魚200g、天福醬雞500g，開袋即食或去除包裝加熱后方可食用（米粉肉去除包裝隔水蒸15分鐘）。牛欄山二鍋頭——北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠建于1952年10月，位于北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)，傍依風(fēng)景宜人的潮白河畔，牛欄山酒廠是北京地區(qū)，保持自主釀造規(guī)模最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)，最早擁有“中華老字號(hào)”，“中國(guó)馳名商標(biāo)”的白酒企業(yè)。牛欄山十五年珍品二鍋頭45度清香型400ml，52元，京師釀酒師蒸酒時(shí)，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。北京烤鴨——全聚德全聚德菜品經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨(dú)具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國(guó)元首、政府官員、社會(huì)各界人士及國(guó)內(nèi)外游客喜愛，被譽(yù)為“中華第一吃”。原中華人民共和國(guó)總理周恩來曾多次把全聚德“全鴨席”選為國(guó)宴。全聚德烤鴨榮耀中禮盒，136元，內(nèi)附烤鴨800g*1只、盒醬*1、咸鴨蛋（六枚裝）*1盒，這款禮盒裝算是口感較好的一款，評(píng)價(jià)也很中規(guī)中矩。編輯HJ——北京土著，文藝女青年的外表，女漢子的內(nèi)心，單身因?yàn)榇嗣米訂紊?，所以送禮對(duì)象很簡(jiǎn)單，就是爸爸媽媽和弟弟，一些姐妹。小編君不小心問了句她想收到什么禮物，然后三觀就碎了……今年想送什么？Timberland沖鋒衣，約1000元以上購(gòu)買理由：想送爸爸，因?yàn)槟腥耍绕渲欣夏昴腥耍路辉谟诙?，買一件好點(diǎn)的衣服，能穿好幾年，劃算。妹子說打算自己海淘，小編君內(nèi)心OS：這都年關(guān)了，您還沒出手，是打算夏天送老爸一個(gè)反季禮物么？腰腿按摩儀，預(yù)計(jì)500元左右購(gòu)買理由：送媽媽。老媽腰腿不太好，想買個(gè)送她，應(yīng)該會(huì)管用吧。玩具火車，200元左右購(gòu)買理由：送弟弟，剛上幼兒園的小朋友。一直想要火車，一定要有的關(guān)鍵點(diǎn)是能開門、多節(jié)車廂、會(huì)放光，淘寶搞定吧，200多塊錢。送小朋友禮物，一定要符合他的要求，并且質(zhì)量要好，不能玩著玩著就壞了，小朋友會(huì)傷心的。好多好吃的糕點(diǎn)，價(jià)格不定購(gòu)買理由：送姥姥。老人自己平時(shí)幾乎不會(huì)去買主食以外的零食糕點(diǎn)，一定要多買點(diǎn)囤在那里，他們才會(huì)吃。當(dāng)然前提是要買他們喜歡吃的糕點(diǎn)。圖：給別人的送禮建議給別人的送禮建議：送爸媽——按摩儀類就很實(shí)用；送爺爺奶奶輩的——千萬(wàn)要實(shí)用的，譬如吃的、穿的，不用太貴，老人用得到的就好；送男朋友——還沒有呢，不清楚，如果一定要說，那就送美國(guó)喬丹運(yùn)動(dòng)鞋吧，最好是情侶鞋?。ㄐ【幘何?，什么節(jié)奏？送人禮物自己還要蹭一雙？）；還可以送魔聲耳機(jī)，特別騷氣的那種；然后就看他的愛好吧，可以送游戲機(jī)，Xbox360、Wii什么的；送閨蜜——演出票，也不貴，還會(huì)讓人很開心；拍立得大禮包，一定要是大禮包，光禿禿的相機(jī)送不出手啊，多一兩百變成大禮包多好看；Olay潔面儀，自己在用，挺好的；分享一些好的護(hù)膚品吧，譬如科顏氏的白泥、倩碧黃油等等。送小孩——玩具大禮包，一定要是大禮包，東西很多很好看或者好玩的那種，讓他拆的時(shí)候就特別開心！不會(huì)送文具（初中以上可以送文具），小朋友就是希望收到禮物，可以玩的，而不是用來學(xué)習(xí)的。或者送折疊自行車，貴一點(diǎn)的一兩千的大行DAHON，便宜點(diǎn)的就看著買了。給一些送女朋友禮物的建議吧1.別致的項(xiàng)鏈，施華洛世奇那個(gè)價(jià)格的就行，不用太貴，但也不能是地?cái)傌洠?.手機(jī)，iPhone、三星note、或者其他韓劇里很火的那種手機(jī)，譬如去年的S4，如果女朋友愛看韓劇的話；3.自拍神器，不要微單，絕大多數(shù)女生的要求是“只要把自己拍好看即可”；4.松下蒸面儀，五六百，也不貴；5.Clarisonic潔面儀，小編君：“什么？你剛剛不是說送閨蜜Olay潔面儀嗎？”HJ：“對(duì)啊，但如果是我收禮物的話，當(dāng)然是想收到Clarisonic的！送人是送人的，不一樣的……”小編君撿節(jié)操去了……

3月28日，生鮮電商“易果生鮮”宣布完成C輪融資，阿里巴巴繼續(xù)加碼其在生鮮領(lǐng)域的戰(zhàn)略合作伙伴，KKR集團(tuán)成為新的財(cái)務(wù)投資人。此輪融資金額未對(duì)外宣布，但據(jù)稱是迄今為止生鮮電商行業(yè)最大的融資。易果生鮮聯(lián)合創(chuàng)始人、聯(lián)席董事長(zhǎng)金光磊表示：“本輪融資將有力推動(dòng)易果生鮮擴(kuò)展和增強(qiáng)為客戶創(chuàng)造價(jià)值的能力，通過一體化品控、體系化運(yùn)作和區(qū)域化運(yùn)營(yíng)，我們將為更多家庭提供有品質(zhì)的服務(wù)?！币坠r成立于2005年10月，隸屬于上海易果電子商務(wù)有限公司，公司創(chuàng)始人為茅廬，聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO為金光磊。易果生鮮網(wǎng)是一個(gè)主打生鮮水果的B2C電商平臺(tái)，旗下有“易果”、“原膳”、“樂醇”、“錦色”4個(gè)品牌。從2005年至今，易果生鮮在生鮮垂直行業(yè)已經(jīng)積累了近10年的經(jīng)驗(yàn)，擁有較好的供應(yīng)鏈資源和物流配送能力，尤其是在華東市場(chǎng)上有一定影響力。公開資料顯示，易果網(wǎng)于2013年獲得阿里巴巴的數(shù)千萬(wàn)美元戰(zhàn)略投資，并于2014年收到阿里巴巴和云峰資本聯(lián)合注資的B輪融資。

14年兩會(huì)李克強(qiáng)總理就說了——“民以食為天”，的確，如今百姓需要的已經(jīng)不再是吃飽，而是吃好，吃的健康。怎么吃的健康？面對(duì)超市里琳瑯滿目的食品，千變?nèi)f化的配料，如何甄別出健康的食物？廣大吃貨怎樣在吃好的同時(shí)吃得健康？我們需要努力強(qiáng)大自己，去了解一些簡(jiǎn)單的食品安全常識(shí)……反式脂肪酸反式脂肪酸是對(duì)植物油進(jìn)行氫化改性過程中產(chǎn)生的一種不飽和脂肪酸，通常是因?yàn)榉磻?yīng)不徹底而產(chǎn)生的。這種物質(zhì)的危害不是一般的大，生成血栓，引起冠心病，降低記憶力，影響發(fā)育，影響生育以及造成肥胖等等，歐美日本等發(fā)達(dá)國(guó)家都嚴(yán)格限制食品中反式脂肪酸的含量，咱們也越來越重視，但是還是防不勝防，自己多加小心！反式脂肪酸會(huì)存在于以下這些常見的食品成分里：代可可脂所謂代可可脂，那肯定不是天然可可脂，是用以代替可可脂制作巧克力和可可粉的人造食用油，以植物油提煉而成。它的味道口感不及天然可可脂，化學(xué)成分也完全不同，而且極易造成肥胖以及各種心腦血管的疾病，但是由于可可脂的提煉成本高昂，而且熔點(diǎn)低（約為攝氏34-38℃），在常溫下不容易保存，所以一些巧克力制造商會(huì)添加些代可可脂來減低成本。經(jīng)過長(zhǎng)期的優(yōu)化和改性，代可可脂的口感已經(jīng)得到了很大改善，但是對(duì)人類健康的危害卻絲毫沒有減少！建議大家在選購(gòu)巧克力以及含有巧克力的零食時(shí)，一定注意配料中是可可脂還是代可可脂。已知雀巢脆脆鯊等威化食品、Truffettes德菲絲松露巧克力、大多數(shù)品牌的巧克力派、越南白巧克力面包干等，都含有代可可脂。圖：雀巢脆脆鯊圖：德菲絲松露巧克力植物黃油植物黃油又叫人造黃油或者麥淇淋，它的價(jià)錢比黃油便宜，但口味相當(dāng)差，吃起來像是橡膠油。其實(shí)植物黃油本身并不是反式脂肪酸，但其制作過程中需要把脂肪氫化，氫化后的脂肪會(huì)有一部份轉(zhuǎn)為反式脂肪，一些工藝粗糙落后的小作坊生產(chǎn)的植物黃油更是如此。不過隨著氫化工藝的提升，人造黃油中反式脂肪酸的含量有下降的趨勢(shì)，大家在選購(gòu)的時(shí)候注意糕點(diǎn)餅干等零食的包裝上是否有植物黃油一類物質(zhì)，還是小心為上。一些黃油爆米花、黃油餅干、黃油蛋糕糕點(diǎn)中，需要警惕植物黃油，不過國(guó)人對(duì)黃油接受力不高，黃油口味的零食目前不是很多，大多是進(jìn)口食品，但這并不表示它們就是健康安全的！氫化脂肪它的叫法很多，有的叫氫化植物油、氫化棕櫚油、氫化脂肪、氫化菜油等等，但其實(shí)本質(zhì)都是氫化脂肪。氫化的過程就是在植物油中加入鎳金屬微粒，然后加到攝氏二百度高溫，并保持六小時(shí)，同時(shí)用高壓泵往油液中加入氫氣。得到的氫化脂肪有多個(gè)好處，比如不易變壞、可作大量?jī)?chǔ)存，也意味著成本低，熔點(diǎn)較高，化學(xué)狀態(tài)穩(wěn)定，方便存放，造出的食物口感好不油不膩。但問題是，完全氫化的脂肪往往非常堅(jiān)硬，沒有應(yīng)用價(jià)值；而在不完全氫化的條件下，一部分已經(jīng)氫化過的脂肪分子會(huì)脫氫而變成不飽和脂肪，在這個(gè)過程中會(huì)產(chǎn)生一種新的物質(zhì)，即反式脂肪！市售的氫化脂肪都是沒有完全氫化的，選購(gòu)的時(shí)候要格外小心和注意。尤其是膨化油炸食品、蛋糕餅干類，譬如好麗友的各種派，如果配料上出現(xiàn)氫化XXX，請(qǐng)警惕！圖：好麗友薯愿起酥油理想的起酥油在室溫下應(yīng)呈半固體狀，在調(diào)配過程中大部分廠家為了節(jié)約成本，加入都是氫化油，也有用菜籽油、棕櫚油的，幾乎都會(huì)含有反式脂肪酸。起酥油泛指在烘焙面食中，為了使食物口感松脆。盡量不要購(gòu)買起酥面包（也叫做丹麥面包等不同名稱），這種面包的脂肪含量特別高，通常會(huì)加入20%-30%的黃油或者起酥油，因?yàn)檫@樣能形成特殊的層狀結(jié)構(gòu)。常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。防腐劑食品防腐是十分必要的，對(duì)于防腐劑，國(guó)家通常都有著比較嚴(yán)格的規(guī)定，譬如：必須性質(zhì)穩(wěn)定，在一定時(shí)期內(nèi)有效，使用和分解之后沒有毒性，沒有刺激性氣味和異味，尤其不能影響人的機(jī)體代謝和正常的腸道菌群活動(dòng)。但實(shí)際，傷心總是難免的……苯甲酸鈉苯甲酸鈉是最常見的防腐劑，因?yàn)樗膬r(jià)格是幾乎所有防腐劑當(dāng)中最便宜的。一定量的苯甲酸鈉進(jìn)入人體后，大部分會(huì)在9-15個(gè)小時(shí)內(nèi)，與甘氨酸化合成馬尿酸從尿中排除，剩余的形成糖苷解毒，所以苯甲酸鈉幾乎不會(huì)在人體內(nèi)積蓄。但是注意，前提是一定量，用量過多會(huì)對(duì)人體肝臟產(chǎn)生危害，甚至致癌。嬰幼兒、老年人或者肝功能衰弱的人不宜攝入。“酸菜鮮”的主要成分就是苯甲酸鈉，也正是因?yàn)閮r(jià)格便宜，它的應(yīng)用十分廣泛，通常我們所喝到的汽水、果汁甚至醬油中都能看到它的身影。圖：紅牛含有苯甲酸鈉安全的防腐劑——山梨酸鉀山梨酸是一種不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)可以正常的參與新陳代新，基本上和天然不飽和脂肪酸一樣，可以在體內(nèi)分解產(chǎn)生二氧化碳和水，所以它可以看做是食品的一種成分。目前認(rèn)為是無害的，可以用于嬰兒、老年人、肝臟弱人群食物的防腐，但是同樣它的價(jià)格大概為苯甲酸鈉的三倍左右，使用劑量也基本與苯甲酸鈉相同。安全的防腐劑——乳酸鏈球菌素乳酸鏈球菌素是一種相對(duì)比較安全的防腐劑，它是一種多肽，本身就是一種營(yíng)養(yǎng)成分，使用后再消化道中很快就會(huì)被蛋白質(zhì)水解酶消化成氨基酸，基本不用考慮一般添加劑的毒性和副作用。其實(shí)人們?nèi)粘：鹊呐Ｈ橹芯痛罅看嬖谶@種物質(zhì)，甚至法國(guó)，英國(guó)，澳大利亞等部分發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)它的使用劑量都沒有限制。但是它的價(jià)格也是十分昂貴的，大概為廉價(jià)苯甲酸鈉的100多倍，當(dāng)選購(gòu)看到使用這種的時(shí)候就可以放心購(gòu)買了。乳化劑簡(jiǎn)單的說，乳化劑就是讓兩種不相溶的液體能夠很好的共存的一種添加劑，具有乳化潤(rùn)濕或反潤(rùn)濕、起泡或消泡、分散、增溶、潤(rùn)滑等一系列作用。因此，乳化劑在食品加工中可起到多種功效，幾乎所有的食品加工中都可以使用乳化劑，包括焙烤制品、人造奶油、冷飲、乳制品及仿乳制品、肉制品、豆制品、糖果、飲料、罐頭、料理等食品成品或輔助材料中，用以改善品質(zhì)，保持風(fēng)味，延長(zhǎng)保鮮期和改善加工性能，它的消耗量幾乎占到了世界添加劑總消耗量的1/2。單硬脂酸甘油酯這是我國(guó)食品乳化劑中用量最大的一種乳化劑，占總量的70%以上，它的毒性幾乎可以忽略，國(guó)家對(duì)它的用量也沒有限制性規(guī)定。也許你會(huì)奇怪：這樣看來乳化劑是一種很好的添加劑，沒有任何危害？錯(cuò)！單一的乳化劑確實(shí)危害不大，但是當(dāng)它跟有害物質(zhì)結(jié)合的時(shí)候就是一種非常危險(xiǎn)的物質(zhì)，可以使得致癌物質(zhì)為首的各種有害成分在人體內(nèi)與體液混合，使人體可以更快的吸收。如果你看到某食品的配料表上有已知的致癌物質(zhì)，還有單硬脂酸甘油酯，請(qǐng)果斷放下。圖：銀鷺乳制品中的乳化劑安全的乳化劑——大豆磷脂大豆生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品，是卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂和少量的磷脂酸、磷酸絲氨酸酯等的混合物，這是一種非常安全的乳化劑，是大豆的天然成分，也是一種具有營(yíng)養(yǎng)作用的甘油酯，不作特殊規(guī)定，可以根據(jù)需要使用和加入。廣泛用于糖果、巧克力、餅干、面包、糕點(diǎn)、威化餅中，如看到這種乳化劑是可以放心食用的。甜味劑甜味劑就是能夠給食品帶來甜味咁的非糖類物質(zhì)，甜度高、用量少、熱值低，有些不參與代謝。甜味劑應(yīng)用十分廣泛，幾乎所有的零食中都含有，所謂的美味，很大一部分的感覺是來自于甜味劑，而非食物原料本身的糖分。糖精鈉糖精，也就是鄰苯甲?；酋啺?，聽名字感覺就不是十分的健康，通常使用的是它的鈉鹽，也就是糖精鈉，俗稱糖精。它的甜度是蔗糖的200-500倍，價(jià)格便宜，不參加代謝，不提供能量，性質(zhì)也較為穩(wěn)定，但是單獨(dú)使用會(huì)給人帶來討厭的厚苦味和金屬味，也通常與甜蜜素混合使用，對(duì)人體有一定危害，尤其嬰兒、肝功能較弱人群以及老年人要謹(jǐn)慎食用。糖精鈉在高溫和強(qiáng)酸條件下會(huì)分解而失去甜味，因此在焙烤、油炸貨強(qiáng)酸食品中會(huì)受到限制。圖：果園老農(nóng)的加州西梅含糖精鈉阿斯巴甜天門冬酰苯丙氨酸甲酯，有時(shí)候也會(huì)標(biāo)注為阿斯巴甜、甜味素或者蛋白精，這是一種人工合成的甜味劑，甜度大概為蔗糖的150-200倍，對(duì)酸和熱的穩(wěn)定性較差。國(guó)標(biāo)規(guī)定正常生產(chǎn)的食品中可以使用，但是罐頭中禁止使用。阿斯巴甜在人體胃腸道酶的作用下會(huì)分解為苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，所以患有苯丙酮尿癥以及孕婦都是要遠(yuǎn)離它的。在高強(qiáng)酸條件下會(huì)分解而失去甜味，所以在焙烤或者強(qiáng)酸食品中應(yīng)該受到限制。很多糖果、飲料、蜜餞類等食品中都會(huì)有它的蹤影，要特別注意。圖：溜溜梅綠茶梅含有阿斯巴甜安賽蜜乙?；前彼徕?，也是一種常見的甜味劑，通常會(huì)標(biāo)注為安賽蜜。同樣是一種人工合成的甜味劑，甜度約為蔗糖的200倍，味質(zhì)較好，甜味感覺快?？赏ㄟ^人的消化系統(tǒng)排泄出來，但是過量對(duì)人體是有危害的，每千克不能超過15毫克多用于蜜餞、糖果、糕點(diǎn)、餅干、飲料等食品。增味劑除了甜味劑，增味劑是另一種應(yīng)用十分廣泛的增加味道的添加劑，我們常吃的味精就是一種增味劑，其實(shí)每種增味劑都是不同味感混合的感覺，它會(huì)增強(qiáng)原有的鮮味，比如味精要和食鹽一起使用就會(huì)顯著增強(qiáng)食鹽的味道。谷氨酸鈉其實(shí)谷氨酸鈉就是味精的主要成分，也是雞精的主要成分，相對(duì)穩(wěn)定。在酸性條件下加熱易脫水生成焦谷氨酸，鮮味消失，對(duì)人體有致癌危害。谷氨酸鈉具有強(qiáng)烈的肉類鮮味，所以走進(jìn)了我們的廚房。谷氨酸雖然來自于糧食，是天然的鮮味劑，但吃多了也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不快感和身體不適，因?yàn)楣劝彼岬臄z入量超過了腸道的轉(zhuǎn)化能力時(shí)，會(huì)致使血液中的谷氨酸含量升高，尤其是嬰兒一定是禁止使用的。在很多豆制品，腌制品以及咸味的零食中都可以找到它的身影。圖：好巴食豆干中含有谷氨酸鈉鳥苷酸鈉增味劑的除了氨基酸類外的另一個(gè)類型，就是核苷酸類，這類增味劑的增味作用更加明顯，在很多肉類、魚制品，速溶湯粉以及罐頭中都能夠看到。雖然增味劑尤其是鮮味劑，在改善食品風(fēng)味，提高消費(fèi)者食欲方面有一定的作用，而且屬于營(yíng)養(yǎng)型的物質(zhì)，但是過量的使用會(huì)使得味覺閥值提高，容易出現(xiàn)厭食或者拒食的后果，尤其是孩子中較為普遍。食用香料、香精讓食品增香的的物質(zhì)稱為香料，而香精是由香料溶劑和其他食品添加劑組成的具有一定香型和濃度的混合體，比如玫瑰香精、茉莉香精等等。香料包括天然提取的精油、樹脂、浸膏等等；人工合成的主要是乳香型的乙基香蘭素，主要用于乳品，冷飲，含脂食品等，另外一種常見的是焦香型的乙基麥芽酚，主要用于飲料，果蔬，香煙等等。對(duì)人體危害最大的就是所謂的香精，它的應(yīng)用實(shí)在是廣泛。譬如方便面，這種來自日本的食物，是公認(rèn)的含有添加劑最多的食品，很可能可能一點(diǎn)牛肉都沒有，只是加入了一些牛肉味香精、芝麻油香精、辣椒油香精，即可做出一份美味的紅燒牛肉面。超市里很多品牌的鮮榨果汁其實(shí)都不是純水果鮮榨的，而是加鮮果粉勾兌而成。一大杯濃稠木瓜汁，實(shí)際大概只有極少的一點(diǎn)木瓜，其果味主要來自于木瓜香精，濃稠口感只是加入了優(yōu)果粉等增稠劑而已，成本可能只有售價(jià)的八分之一甚至更少，不少的還有香精色素防腐劑等等，其實(shí)就是個(gè)添加劑大雜燴。圖：雀巢薄荷糖中并沒有任何薄荷提取物這里不一一列舉，因?yàn)楦鶕?jù)不同的需要，就可以用不同種的香料調(diào)制成不同種類型的香精，常見的除了果汁、各種口味的方便面醬包、糖果普遍使用香精外，許多調(diào)料，比如炸雞調(diào)料、奧爾良烤翅調(diào)料、湯料等也都是香精配制而成，所以在選購(gòu)的時(shí)候如果看到某某香精、香料，千萬(wàn)不要上當(dāng)，都是對(duì)身體百害而無一利的成分。膨松劑制作糕點(diǎn)的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)自己所做的和甜品店的總是有很大差距，這其中很重要的就是膨松劑的作用。它主要添加于焙烤食品的主要原料小麥粉中，并且可以在加工過程中受熱分解產(chǎn)生氣體，形成致密多孔的組織，從而使制品具有蓬松、柔軟或者酥脆的物質(zhì)。膨松劑的種類也很多，其中含鋁的膨松劑對(duì)人就會(huì)造成很大的傷害。碳酸氫鈉這是生活中常見的物質(zhì)，也被稱為小蘇打。很多胃病的人對(duì)它更是喜愛的不得了，因?yàn)槌蕢A性可以綜合過多的胃酸。在做粥的時(shí)候也常會(huì)加入一些，它的原理很簡(jiǎn)單，加熱分解產(chǎn)生二氧化碳使得蛋糕餅干等膨松，但是它受熱分解后呈強(qiáng)堿性，易使制品出現(xiàn)黃斑，且影響口味，常與其他膨松劑配合使用，但對(duì)人體相對(duì)比較安全。碳酸氫銨它作為一種膨松劑在各類食品中可以使用，但是在乳制品中有嚴(yán)格的規(guī)定，因?yàn)榉纸夂髸?huì)產(chǎn)生氨氣，這是一種具有刺激性氣味的氣體，很多糕點(diǎn)剛出鍋都會(huì)有一種難聞的味道就是因?yàn)榧尤肓颂妓釟滗@的原因。帝都有一家店每天都會(huì)排長(zhǎng)龍大隊(duì)的棗糕店，就是五道口棗糕王，它在制作過程中就加入了不少碳酸氫銨。你可能會(huì)說，我沒有聞到啊，那么下次你在吃之前，放在鼻子前停頓兩秒，就會(huì)聞到強(qiáng)烈的刺激性氣體，只不過添加了很多香料，將氨氣的味道蓋了過去而已，通常不會(huì)引起顧客的注意。路邊香飄萬(wàn)里的棗糕店、面包店等，大多都用碳酸氫銨。硫酸鋁鉀也就是所謂的明礬。這類膨松劑很多，在膨化食品和糕點(diǎn)中，為了提高口感通常會(huì)加入含鋁的膨化劑。我們都知道鋁很容易積蓄在人體內(nèi)，攝入過多容易增加癡呆的風(fēng)險(xiǎn)，另外還可能造成鈣流失，抑制骨骼聲張而造成軟骨病。國(guó)標(biāo)規(guī)定可以加入膨化食品中的膨化劑其中多種含鋁，譬如硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。市面上有很多無鋁的膨化劑，但是其含量是含鋁膨化劑的三倍以上，所以這兩種使用最普遍和廣泛。增稠劑是以提高食品的粘稠度或形成凝膠，從而改變物理性質(zhì)使得食品粘稠。很多乳飲料、果汁、果凍中都是大量添加，不然怎么會(huì)有這么好的口感。其實(shí)說增稠劑好或者不好，都不是很有道理，增稠劑大部分本身沒有毒性，但是在提取加工等過程中難以控制好其他物質(zhì)的殘留，譬如幾年前爆出的用皮鞋底子制作明膠的例子。羧甲基纖維素鈉是一種具有一定毒性的增稠劑，尤其是在酸性條件下不夠穩(wěn)定，需要按照需求量添加，切記不能濫用。羧甲基纖維素鈉在冰棍雪糕、冰淇淋、糕點(diǎn)、餅干、果凍、膨化食品、乳酸飲料、酸奶中都可能存在。圖：銀鷺乳制品中的羧甲基纖維素鈉明膠大家可能因?yàn)槊髂z事件，一聽到明膠，就覺得有害，其實(shí)不然，它是動(dòng)物膠原蛋白精部分水解生成的衍生物，是一種多肽物質(zhì)。可以作為乳化劑，穩(wěn)定劑，增稠劑，發(fā)泡劑等使用在果凍，軟糖以及仿生食品，也就是常說的人造蝦仁等當(dāng)中大量使用。漂白劑抑制食品發(fā)色湖綜合使食品褪色的添加劑，我們都知道它的危害通常是比較大的，因?yàn)槭紫任覀兿氲降亩际呛辛虻奈镔|(zhì)。的確，大部分漂白劑中都含有硫元素，雖然漂白的方法有氣熏法、直接加入法、浸漬，但都是和硫有著或多或少的聯(lián)系，大多是利用氧化還原完成漂白的。含硫物質(zhì)主要有硫磺，二氧化硫，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，焦硫酸鈉等等，含硫的物質(zhì)，根據(jù)不同方法來選擇。其實(shí)使用含硫物質(zhì)進(jìn)行漂白同時(shí)具有防腐，殺菌能功能。但由于操作和工藝上的問題，常常會(huì)造成二氧化硫等含硫物質(zhì)殘留超標(biāo)，對(duì)人體造成了大量的傷害。面粉、大米等食品，如果顏色太淺還是不建議選購(gòu)的。甲醛次硫酸氫鈉也被稱作吊白塊，這種著色劑是一定禁止使用的，因?yàn)樗乃芤涸诔^60攝氏度的時(shí)候，就會(huì)有不少有毒物質(zhì)分解出來；超過120攝氏度會(huì)分解產(chǎn)生甲醛、二氧化硫以及硫化氫等氣體，使人頭痛，乏力，食欲減退等，對(duì)腎臟肝臟都有很大的傷害，千萬(wàn)不可以食用。二氧化氯二氧化氯同樣是利用氧化還原作用進(jìn)行漂白，速度快，漂白效果黃，成本也低，相比較于常用的雙氧水（過氧化氫）、亞硫酸鈉等較為理想。一些蘑菇等食用菌類，腐竹魔芋等很多都是經(jīng)過二氧化氯漂白的，相對(duì)毒性較小，一般是可以選購(gòu)的。護(hù)色劑護(hù)色劑就是發(fā)色劑，用來改善或者保護(hù)食品色澤的，主要用于肉制品當(dāng)中，這類物質(zhì)以硝酸鹽類物質(zhì)為主，通常對(duì)人體都有一定傷害。亞硝酸鈉亞硝酸鹽，大家都知道是一種致癌物質(zhì)：人體攝入量達(dá)到1.8-2.5克就可以致死；亞硝酸鹽在人的胃里與肉類必然含有的胺共同作用生成亞硝胺，從而引起癌變，此外還有黃曲霉毒素、多環(huán)芳烴類、雜環(huán)胺類化合物也都是強(qiáng)烈致癌物質(zhì)，常常同時(shí)存在，黃曲霉毒素主要存在于受潮霉變以及被霉菌污染的物質(zhì)當(dāng)中，多環(huán)芳烴類、雜環(huán)胺類化合物主要存在于燒烤、煙熏、油炸等食品當(dāng)中。大量使用亞硝酸鹽的食品主要是肉制品，首先就是火腿腸和香腸，幾乎每種香腸中都會(huì)加入亞硝酸鹽，其蛋白質(zhì)含量倒是符合標(biāo)注，但其實(shí)并不是來源于肉，而是豬下水、豬血、豬皮、肌肉大豆蛋白等等，連培根等肉加工食品中也都含有不少亞硝酸鹽，亞硝酸鹽的危害上面已經(jīng)提到了，這里就不多說了。用冷鮮肉制作的腌炸食品同樣并不健康，譬如肉干肉松等，不僅含亞硝酸鹽，大量的添加劑會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，燒烤類還含有大量三苯四丙吡。更坑爹的是鹵菜類，超市的鹵菜不可能都賣完吧，剩的更不可能銷毀，成色好的，就繼續(xù)賣，不好的怎么辦呢，扔了？當(dāng)然不是，再鹵一次就可以了唄。特此提醒大家：看到亞硝酸胺類物質(zhì)，比如亞硝某某，就要警惕了，至今試驗(yàn)過的100多種亞硝胺類化合物，有80多種都有強(qiáng)烈的致癌作用，而且?guī)缀跛衅鞴?，如肝、肺、腎、膀胱、食管、胃、腦以及神經(jīng)系統(tǒng)都會(huì)引發(fā)癌癥。但是因?yàn)槠渌o(hù)色劑的效果都不是十分明顯，還不能大量工業(yè)化應(yīng)用，所以主要的護(hù)色劑還是以亞硝酸鈉為主。那些肉制品，無論是真空包裝還是罐裝都是不建議購(gòu)買和食用。著色劑著色劑也就是我們所說色素，吃東西的時(shí)候要講究色香味俱全，放在第一位的就是色，足以見得色的重要性。色素分為天然色素和合成色素，有的認(rèn)為天然色素比合成色素好，其實(shí)不然，天然不等于無毒，大部分色素的使用都有著嚴(yán)格的規(guī)定，必須在一定范圍內(nèi)才能使用，尤其是藤黃對(duì)人體是有一定毒害的。莧菜紅它的顏色很接近于紫紅，多年來被認(rèn)為安全性高，并且被世界各國(guó)普遍列為法定可以使用的色素。但是其實(shí)多年前就有研究表明莧菜紅具有一定的致癌性，會(huì)降低生育能力，歐盟和美國(guó)等國(guó)家規(guī)定莧菜紅十不準(zhǔn)用于兒童食品的，那么家長(zhǎng)在為孩子選購(gòu)食品的時(shí)候要特別注意。檸檬黃食用色素中使用最多、應(yīng)用最廣泛的一種，占使用色素使用量的四分之一以上，也是比較穩(wěn)定的一種，常與其他色素一起使用，毒性很小。二氧化鈦一種礦物質(zhì)加工成的無機(jī)食用色素，為白色色素，是一種很好的著色劑，一般糖果包衣等使用較多。人體對(duì)它不吸收，不積累，無致癌性，問題不大。日落黃，亮藍(lán)，靛藍(lán)，胭脂紅這些食用色素的毒性都相對(duì)較小，在規(guī)定范圍內(nèi)都是沒有問題的，但是如果可以最好也是避免攝入的。

3月8日消息，據(jù)了解，2015年10月，中糧我買網(wǎng)獲得百度、泰康等企業(yè)的2.2億美元C輪融資。我買網(wǎng)官方表示，未來兩年，預(yù)計(jì)將投入1億美金用于冷鏈物流體系的布局，擴(kuò)大生鮮商品的配送范圍。據(jù)了解，2016年，我買網(wǎng)希望通過“吃”切入大健康消費(fèi)市場(chǎng)，將食品電商和更大的健康消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)合起來。關(guān)于冷鏈物流部分，2015年12月份我買網(wǎng)的武漢倉(cāng)儲(chǔ)中心正式投入使用，連接了華北、華中、華東、華南四大區(qū)域。2016年還將投入更多資金在各地建設(shè)生鮮倉(cāng)庫(kù)，打造全程冷鏈服務(wù)、擴(kuò)大服務(wù)范圍。對(duì)于江浙滬、廣東、京津冀這些核心地區(qū)，我買網(wǎng)計(jì)劃覆蓋到縣一級(jí)城市。此外，我買網(wǎng)還將深入在上游供應(yīng)鏈的布局，并專門提出了品牌化這一問題。我買網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“生鮮電商競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，‘游深耕+牌化運(yùn)作’是避免同質(zhì)化和壟斷問題的關(guān)鍵點(diǎn)。我買網(wǎng)方面表示，上游供應(yīng)鏈雖然主要考慮產(chǎn)品的銷售和銷路，但也有品牌化操作的想法，但是難以形成規(guī)模和體系。我買網(wǎng)依托自身優(yōu)勢(shì)，可幫助上游產(chǎn)品進(jìn)行品牌化。“我買網(wǎng)現(xiàn)在已經(jīng)擁有了安萃、悠采、初萃、時(shí)怡、上質(zhì)、安至選等多個(gè)自研品牌。“應(yīng)供給側(cè)改革的需要，我買網(wǎng)也將以更高標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)生鮮供應(yīng)鏈上游的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?！敝屑Z我買網(wǎng)采取完全自營(yíng)模式，自建倉(cāng)儲(chǔ)物流，投入了不少資金。同時(shí)，我買網(wǎng)從很早便發(fā)起了包裝箱回收活動(dòng)，收貨人可以獲贈(zèng)積分，此舉意在節(jié)能減排、同時(shí)提高效率、降低成本。我買網(wǎng)官方透露，目前包裝箱每月回收率達(dá)到60%以上，也為用戶如何處理這些包裝箱提供了便利。據(jù)悉，我買網(wǎng)生鮮食品覆蓋了水果、生禽、肉蛋、奶品等18個(gè)品類，生鮮SKU數(shù)超過3000，在冷鏈建設(shè)方面現(xiàn)已覆蓋全國(guó)173個(gè)城市，并逐步向全國(guó)進(jìn)行覆蓋。

3月8日消息，據(jù)了解，2015年10月，中糧我買網(wǎng)獲得百度、泰康等企業(yè)的2.2億美元C輪融資。我買網(wǎng)官方表示，未來兩年，預(yù)計(jì)將投入1億美金用于冷鏈物流體系的布局，擴(kuò)大生鮮商品的配送范圍。據(jù)了解，2016年，我買網(wǎng)希望通過“吃”切入大健康消費(fèi)市場(chǎng)，將食品電商和更大的健康消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)合起來。關(guān)于冷鏈物流部分，2015年12月份我買網(wǎng)的武漢倉(cāng)儲(chǔ)中心正式投入使用，連接了華北、華中、華東、華南四大區(qū)域。2016年還將投入更多資金在各地建設(shè)生鮮倉(cāng)庫(kù)，打造全程冷鏈服務(wù)、擴(kuò)大服務(wù)范圍。對(duì)于江浙滬、廣東、京津冀這些核心地區(qū)，我買網(wǎng)計(jì)劃覆蓋到縣一級(jí)城市。此外，我買網(wǎng)還將深入在上游供應(yīng)鏈的布局，并專門提出了品牌化這一問題。我買網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“生鮮電商競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，‘游深耕+牌化運(yùn)作’是避免同質(zhì)化和壟斷問題的關(guān)鍵點(diǎn)。我買網(wǎng)方面表示，上游供應(yīng)鏈雖然主要考慮產(chǎn)品的銷售和銷路，但也有品牌化操作的想法，但是難以形成規(guī)模和體系。我買網(wǎng)依托自身優(yōu)勢(shì)，可幫助上游產(chǎn)品進(jìn)行品牌化?！拔屹I網(wǎng)現(xiàn)在已經(jīng)擁有了安萃、悠采、初萃、時(shí)怡、上質(zhì)、安至選等多個(gè)自研品牌?！皯?yīng)供給側(cè)改革的需要，我買網(wǎng)也將以更高標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)生鮮供應(yīng)鏈上游的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?！敝屑Z我買網(wǎng)采取完全自營(yíng)模式，自建倉(cāng)儲(chǔ)物流，投入了不少資金。同時(shí)，我買網(wǎng)從很早便發(fā)起了包裝箱回收活動(dòng)，收貨人可以獲贈(zèng)積分，此舉意在節(jié)能減排、同時(shí)提高效率、降低成本。我買網(wǎng)官方透露，目前包裝箱每月回收率達(dá)到60%以上，也為用戶如何處理這些包裝箱提供了便利。據(jù)悉，我買網(wǎng)生鮮食品覆蓋了水果、生禽、肉蛋、奶品等18個(gè)品類，生鮮SKU數(shù)超過3000，在冷鏈建設(shè)方面現(xiàn)已覆蓋全國(guó)173個(gè)城市，并逐步向全國(guó)進(jìn)行覆蓋。

要想身體好，一天三個(gè)棗！玉棗、紅棗、灰棗、駿棗的區(qū)別很多人在選購(gòu)棗子的時(shí)候估計(jì)都遇到過這樣的困惑，形狀、顏色都差不多的棗子，為什么有的叫紅棗、有的叫灰棗，還有的叫玉棗和駿棗呢？其實(shí)這幾種叫法還是有點(diǎn)區(qū)別的：紅棗：紅棗的叫法最籠統(tǒng)，大凡是紅顏色的棗子基本上你都可以叫做紅棗，玉棗、灰棗和駿棗都可以說是紅棗的一種?；覘棧夯覘椧步腥羟紬?，產(chǎn)地就是新疆若羌地區(qū)，之所以叫做灰棗是因?yàn)檫@種棗在將要成熟的時(shí)候，顏色不是我們通常見到的那種鮮紅的顏色，而是通體發(fā)灰，就想被霜覆蓋了一樣，所以我們就給這種棗子起了一個(gè)簡(jiǎn)單通俗的名字，灰棗?；覘椀墓赓|(zhì)感非常的好，細(xì)細(xì)品嘗有種泉水的清甜，是新疆地區(qū)非常有名的棗子品種。這個(gè)棗子沒有駿棗那么大，平均單顆重量?jī)H為12-13克左右，鮮棗較脆，加工后干棗果肉也極富彈性，如果當(dāng)做零食食用的話，是最好的選擇。駿棗：這種棗子大家應(yīng)該是最熟悉的棗子種類了，基本上大家在網(wǎng)上買的干棗百分之七十都是駿棗，而且基本上都是新疆駿棗，新疆駿棗的特點(diǎn)就是一個(gè)字，大，平均每顆駿棗都能達(dá)到20克以上，再大一點(diǎn)的都能達(dá)到三十多克，因?yàn)閭€(gè)大，所以這種棗子的果肉可食用部也較多，可以說是吃起來非常的過癮。但是相比較灰棗來說，駿棗的味道就略差了一些，細(xì)細(xì)品過之后口中會(huì)泛酸，而且在甜度上也比灰棗低很多。另外一種山西駿棗的口感就比新疆駿棗的口感稍好一些。玉棗：其實(shí)這個(gè)名字稍微有一點(diǎn)唬人，畢竟和什么玉啊、御啊什么的聯(lián)系起來就感覺好高端的樣子，其實(shí)這這是一個(gè)名字，玉棗也叫和田玉棗，其實(shí)也是駿棗的一種，原產(chǎn)于和田地區(qū)，因?yàn)檫@個(gè)地方是和田玉的重要產(chǎn)地，所謂一人得道，雞犬升天，大棗也就粘上了和田玉的光，取名和田玉棗。其實(shí)說白了就是新疆和田大駿棗，這種棗子的特點(diǎn)也是個(gè)大、肉厚、色澤鮮艷、含糖量高，即便是制作成干棗以后果皮也不會(huì)像其他棗子那樣褶皺，口感上會(huì)有駿棗的那種微酸的感覺，肉質(zhì)比灰棗稍松一些，是市面上最常見的干棗品種。中國(guó)的紅棗產(chǎn)區(qū)有幾個(gè)省，陜西、山西、河南、河北、山東、甘肅和新疆等等，其中最好的紅棗在新疆，而新疆的紅棗主要是南疆地區(qū)，為喀什、和田、阿克蘇和哈密。下面介紹一下新疆各個(gè)地域的紅棗特點(diǎn)，這個(gè)是關(guān)鍵，棗子好不好，全看長(zhǎng)在哪！影響紅棗品質(zhì)的有兩個(gè)因素，第一個(gè)是地域，第二個(gè)是樹齡，和田、喀什在塔克拉瑪干沙漠的南邊，比阿克蘇地區(qū)每年開春要早10天，霜凍也要晚10天，可以多享受20天的光照，這樣就導(dǎo)致了和田和喀什地區(qū)的紅棗要比阿克蘇的紅棗要好。而和田地區(qū)是新疆第一批開始種植駿棗的地區(qū)，棗樹的樹齡要比喀什地區(qū)要長(zhǎng)，所以和田的紅棗又要比喀什的紅棗好一些。當(dāng)然我說的平均情況，可能在阿克蘇也有那么幾個(gè)園子的棗可以和和田的紅棗一樣好。我們可以得出駿棗的品質(zhì)關(guān)系如下：和田駿棗≥喀什駿棗＞阿克蘇棗。由于喀什地區(qū)的紅棗產(chǎn)量其實(shí)對(duì)比阿克蘇和和田，產(chǎn)量算是比較少的，質(zhì)量與和田紅棗差距也不大，一般市場(chǎng)上將喀什的駿棗也叫和田駿棗。和田棗太有名了，現(xiàn)在不僅超市、網(wǎng)店里面賣的都是和田棗，連大街上的小商小販們都開始吆喝起和田棗來，面對(duì)如此眾多的和田棗，我們究竟該怎么下手呢？和田棗的等級(jí)劃分說起和田棗，就難免要說到和田棗的星級(jí)，很多人在購(gòu)買和田棗的時(shí)候肯定都會(huì)看到星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，但是對(duì)這個(gè)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)并不是十分了解，其實(shí)所謂的六星、五星、四星、三星其實(shí)只是一種用來衡量和田棗大小的計(jì)量方式，果實(shí)越大，重量越足，那么肯定這個(gè)棗子就越飽滿，味道越好，吃起來越過癮。*三星級(jí)和田玉棗大小：3.5-3.9cm長(zhǎng)2.0-2.6cm寬；市場(chǎng)售價(jià)在30元/袋左右。*四星級(jí)和田玉棗大?。?.9-4.1cm長(zhǎng)2.6-3cm寬；市場(chǎng)售價(jià)在30-40元/袋左右。*五星級(jí)和田玉棗大小：4.1.-4.5cm長(zhǎng)3-3.5cm寬；市場(chǎng)售價(jià)在40-60元/袋左右。*六星級(jí)和田玉棗大小：4.5-6cm長(zhǎng)3-3.5cm寬；市場(chǎng)售價(jià)60-80/袋左右。關(guān)于和田棗的真?zhèn)舞b別首先，和田位于新疆南部，正是由于新疆特有的環(huán)境造就了和田棗這種雞蛋般的強(qiáng)健身軀，所以和田棗一定是產(chǎn)自新疆的，要是產(chǎn)地是什么山東、山西的和田棗，那我們還是一笑而過吧。其次，看果肉，好的和田棗，果肉緊密的聯(lián)系在一起，呈現(xiàn)出淡淡的黃色，用手指按壓果肉，幾秒以后果肉會(huì)恢復(fù)成原來的樣子，這證明棗子的肉質(zhì)比較好，吃起來會(huì)比較好吃。再次，雖然和田棗的棗子很大，但是棗胡卻很小，甚至可以到?jīng)]有。而且一般來說，樹齡越大的棗樹接出來的棗子棗胡越小，用手指按壓感受到棗核的大小，那種棗胡太大的很有可能不是和田棗。即便都是和田棗，棗胡小的也會(huì)比棗胡大的更好吃。最后，盡量選擇品牌的和田棗生廠商，目前市面上和田棗的種類真的是讓人眼花繚亂，但是有目共睹的是，有幾家和田棗的廠家一直都處于行業(yè)的領(lǐng)先位置，比如昆侖山，這個(gè)牌子就做的不錯(cuò)，好想你家的很多棗子的來源，其實(shí)也是新疆地區(qū)。特別提醒：選購(gòu)和田玉棗的時(shí)候，一定要要注意和田玉棗的級(jí)別，所謂一分價(jià)錢一分貨，尤其在和田玉棗的行業(yè)里，六星級(jí)大棗比五星級(jí)的高出的價(jià)錢可不是一點(diǎn)半點(diǎn)。筆者曾經(jīng)購(gòu)買過一袋叫做和田新疆玉的大棗，外邊看上去和昆侖山的和田玉棗一模一樣，還煞費(fèi)苦心的在封面上畫了六顆星，打開包裝一看，棗子也就四星的水平，好在棗子的味道不差，不然可就真的被淘寶坑的哭爹喊娘了。其實(shí)個(gè)人還覺得，如果喜歡把和田玉棗當(dāng)做零食食用的話，盡量還是要選擇五星和六星的大棗，因?yàn)檫@種和田玉棗個(gè)大，吃起來過癮，如果沒有追求果型的狂熱愛好的話，可以試試其他棗子，畢竟和田棗除了個(gè)頭大，沒有什么優(yōu)點(diǎn)，而且單純的從棗子的肉質(zhì)上來說，和田玉棗在棗子之中只能排在中上等水平。其實(shí)大家大可以不必?fù)?dān)心紅棗，打了膨大劑什么的，在南疆因?yàn)楫?dāng)?shù)貧夂蛟?，紅棗長(zhǎng)得那是非常大個(gè)！天生如此的，不存在什么膨大劑。更沒有像老榕說的那么玄乎，扯什么棗子表皮摸過藥什么的，棗子掛在樹上是這個(gè)樣子的：沒清洗的話就是渾身是灰，清洗以后就成了下圖這樣：歪瓜裂棗是不是真的好吃歪瓜裂棗，這個(gè)詞用來形容人的話的確不是什么好詞，但是卻是水果甜美的代名詞，很多人挑選水果的時(shí)候還專門挑這些長(zhǎng)相奇特的，但是事實(shí)上，這種挑選水果的方法是沒有什么科學(xué)依據(jù)的。水果之所以長(zhǎng)成畸形的模樣，大多受到外界因素的影響，如果說天氣過熱、缺乏水分、鹽堿度偏高甚至是病蟲害等等等，原因多的誰(shuí)也說不清。對(duì)于這些歪瓜裂棗，可能是外界的環(huán)境促使他們?cè)诔墒熘凹觿◇w內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的成熟，果實(shí)內(nèi)糖類物質(zhì)比同級(jí)別的其他水果更多，果實(shí)也更早成熟，使得這些歪瓜裂棗看上去更好吃一些。實(shí)際上，歪瓜裂棗還有可能是因?yàn)橄x害或者輻射、甚至是農(nóng)藥超標(biāo)造成，況且這些歪瓜裂棗的果皮很容易破裂，如果果皮破裂，還有感染細(xì)菌和蟲卵的危險(xiǎn)，而且歪瓜裂棗清洗的過程也很麻煩。這樣的水果，即便再甜美相信也是無人問津的，更何況那些細(xì)微的差別口感上可能根本區(qū)分不出來呢？所以，我們?cè)谔暨x水果的時(shí)候不能單純的只追求甜美，雖然好吃的的確大家都愛吃，但是安全才是第一考慮要素。由此可見，我們?cè)谔暨x水果的時(shí)候，盡量不要選擇歪瓜裂棗，個(gè)大飽滿，色澤飽滿的棗子才應(yīng)該是我們的首選。吃棗之前需要洗嗎究竟干棗用不用洗的問題，相信大家都各執(zhí)一詞，公說公有理，婆說婆有理，個(gè)人覺得其實(shí)這主要取決于干棗的加工工藝了。一般的家庭加工法：將棗子過水煮后曬干或者直接曬干，筆者就曾經(jīng)吃過一種號(hào)稱直接在戈壁灘上曬干的和田棗，味道很好，看起來也比較干凈。但是這種棗子經(jīng)過了風(fēng)吹日曬，果皮的褶皺中肯定帶著些細(xì)菌和粉塵之類的，食用之前最好還是清洗一下比較好。規(guī)?；a(chǎn)加工法：采用這種加工方式的一般都是那些大型的棗子生產(chǎn)廠家，那些包裝精美的棗子也就是機(jī)器化生產(chǎn)、流水線作業(yè)的產(chǎn)物。運(yùn)到工廠來的棗子首先通過風(fēng)機(jī)進(jìn)行重量挑選，這和我們過去用的揚(yáng)谷是一個(gè)原理，然后經(jīng)過常規(guī)的去硬物清洗、去頭發(fā)雜物清洗、去微生物生物制劑清洗，再經(jīng)過風(fēng)干、分級(jí)、再進(jìn)行烘干就可以了?？梢哉f，一般的棗子經(jīng)過這幾部清潔處理基本上都可以達(dá)到免洗、入口及食的級(jí)別，而一般的干棗生產(chǎn)廠家基本上都能達(dá)到這個(gè)要求，至于有些廠家打著的那種十道清洗、五道除菌、四道烘干程序的棗子，吃起來就更沒問題了。