現(xiàn)在越來(lái)越多的商店都開(kāi)始實(shí)行線下線上同時(shí)銷(xiāo)售的渠道，這樣才能夠讓自己的生意火爆起來(lái)。為了讓大家更清楚的知道和了解這方面的內(nèi)容。小編馬上就來(lái)為大家分析淘寶便利店和淘寶到家有何區(qū)別?淘寶便利店業(yè)務(wù)致力于打造一小時(shí)送達(dá)圈，并于8月9日組織了一場(chǎng)“配送人員都很帥”的線下一小時(shí)配送營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。據(jù)悉，淘寶便利店已經(jīng)開(kāi)始摸排一線城市，快速在北上廣深鋪開(kāi)。淘寶便利店采用加盟+控供應(yīng)鏈的模式，通過(guò)阿里集團(tuán)1688旗下的零售通做供應(yīng)鏈和淘寶的點(diǎn)點(diǎn)送做運(yùn)力平臺(tái)。將最優(yōu)質(zhì)的好貨供給線下20萬(wàn)家小店，抹去中間商環(huán)節(jié)，將利潤(rùn)率打到最低。不同于其他“只賣(mài)流量”的O2O模式，淘寶貌似在做O2O的基礎(chǔ)設(shè)施，會(huì)精選最好的商家，強(qiáng)控質(zhì)量，一個(gè)區(qū)域一個(gè)便利店，精選好商家?guī)Ыo用戶更好的服務(wù)。淘寶把手淘的首屏拿出坑位給便利店，同時(shí)阿里巴巴投資10億給點(diǎn)我達(dá)和生活半徑，再加上零售通的供應(yīng)鏈。一個(gè)每天1.5億次打開(kāi)的超級(jí)app，加上快速效率的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，淘寶便利店的未來(lái)相當(dāng)可怕。淘寶便利店的貨都來(lái)自線下的門(mén)店，通過(guò)和線下門(mén)店合作，挖掘2公里內(nèi)的需求，把便利店500米的輻射能力擴(kuò)大了范圍。幫助線下店做了增收，目前客單價(jià)在50左右，而線下便利店客單都在20以下，對(duì)線下門(mén)店幫助巨大。淘寶到家是為本地消費(fèi)者提供商品到家、服務(wù)到家的平臺(tái)，讓消費(fèi)者能夠獲得更便捷的渠道，更實(shí)惠的商品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，核心宗旨為消費(fèi)者提供本地上門(mén)服務(wù)。淘寶到家最初在手機(jī)淘寶內(nèi)擁有一級(jí)入口，但后期因?yàn)闃I(yè)務(wù)調(diào)整緣故，已經(jīng)被撤下了明顯的推廣位置，目前只能在手淘內(nèi)手動(dòng)搜索“到家”才能看到。曾有電商業(yè)務(wù)線的員工向搜狐科技表示，淘寶到家屬于已經(jīng)快被遺忘的項(xiàng)目，在阿里內(nèi)部都有很多人并不知曉其近況。本次阿里入股高鑫零售的公告內(nèi)又重提淘寶到家，目前尚不知道是否會(huì)重新提升該業(yè)務(wù)的權(quán)重。但可以確定的是，盒馬鮮生將成為本次收購(gòu)的最大受益者之一?？赐炅松鲜龅膬?nèi)容之后，大家應(yīng)該清楚的了解到了淘寶便利店和淘寶到家有何區(qū)別了吧!此外，也希望大家能夠多來(lái)一起惠返利網(wǎng)逛逛，后續(xù)還將為大家提供更多的相關(guān)內(nèi)容，幫助大家解決各種疑難雜癥!

日前，餓了么及百度外賣(mài)“未來(lái)物流”戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)在京舉行。大會(huì)以科技為主題，除正式發(fā)布富有科技感的“未來(lái)物流”戰(zhàn)略，還展示了如智能調(diào)度系統(tǒng)、智能耳機(jī)等一系列即時(shí)配送技術(shù)創(chuàng)新成果。大會(huì)開(kāi)場(chǎng)，集團(tuán)董事長(zhǎng)兼餓了么CEO張旭豪進(jìn)行了主題演講，表示“未來(lái)物流”是餓了么百度外賣(mài)在“OMO”和人工智能浪潮背景下提出的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略，將推動(dòng)即時(shí)配送進(jìn)化成為技術(shù)密集型行業(yè)。張旭豪還以“太空競(jìng)賽”的三大里程碑作比喻，形容“未來(lái)物流”同樣有三個(gè)戰(zhàn)略目標(biāo)：智能調(diào)度、人機(jī)配送、無(wú)人配送，其中第一個(gè)目標(biāo)已被餓了么百度外賣(mài)攻克，未來(lái)將是人機(jī)配送乃至無(wú)人配送的時(shí)代。以下是演講全文：各位媒體朋友，大家下午好！很高興在這里與大家分享餓了么和百度外賣(mài)的一些近況，特別是從上海遠(yuǎn)道而來(lái)的媒體。今天我們的主題是“未來(lái)物流”，但我首先想講一下過(guò)去的事情。經(jīng)過(guò)9年的發(fā)展，餓了么對(duì)未來(lái)10年要做的事情越來(lái)越清楚了。就在今年，我們確立了自己的使命——Everything30’，希望讓食品之外更多的本地生活服務(wù)能更快到達(dá)消費(fèi)者手上，這是我們未來(lái)長(zhǎng)期為之努力的目標(biāo)。過(guò)去10年，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展特別迅速，線上的各大領(lǐng)域——社交、電商、搜索、信息等，“BAT”在其中都占據(jù)了非常大的優(yōu)勢(shì)。在這樣的背景下，未來(lái)10年、20年，整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)要往什么方向走，未來(lái)的機(jī)會(huì)在哪兒？特別是本地生活領(lǐng)域，如何讓消費(fèi)者獲得更加便捷、安全的服務(wù)，是值得我們探討的問(wèn)題。曾經(jīng)我們經(jīng)常講到“O2O”，這是過(guò)去幾年互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)主流概念。但經(jīng)過(guò)這幾年的發(fā)展，我覺(jué)得現(xiàn)在來(lái)說(shuō)可能已經(jīng)不是“O2O”，而是“OMO”（Online-Merge-Offline），講求線上線下彼此融合。這是下一個(gè)10年發(fā)展的重要的紅利。哪一家公司抓住這么一個(gè)機(jī)會(huì)，就將在下一個(gè)10年在整個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)立足。為什么這么說(shuō)呢？首先，過(guò)去10年，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)幫助整個(gè)中國(guó)搭建了一個(gè)非常成熟的基礎(chǔ)設(shè)施，無(wú)論是移動(dòng)終端設(shè)備，還是在線支付的普及度，已經(jīng)有一個(gè)非常好的基礎(chǔ)，能夠幫助線上線下融合，更快速地發(fā)展；其次，我們已經(jīng)有了巨量的消費(fèi)數(shù)據(jù)。現(xiàn)在每天有幾千萬(wàn)人使用共享、滴滴打車(chē)；在我們平臺(tái)上，非餐飲的訂單也越來(lái)越多，醫(yī)藥、生鮮、鮮花，同城快遞，這些對(duì)即時(shí)性要求更高的服務(wù)，已經(jīng)成為我們即時(shí)配送延展的領(lǐng)域。足夠豐富的場(chǎng)景，產(chǎn)生了海量的數(shù)據(jù)，如果我們能把它們利用起來(lái)，就能更好地融合線下，更好地組織、優(yōu)化我們上游的供應(yīng)鏈，讓大數(shù)據(jù)、人工智能成為未來(lái)消費(fèi)場(chǎng)景優(yōu)化、提升的手段。在其中，即時(shí)配送又是下一個(gè)十年“OMO”、人工智能領(lǐng)域最大的發(fā)展機(jī)會(huì)之一。據(jù)2017年前三個(gè)季度的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)快遞數(shù)量大概是274億件，同期即時(shí)配送的市場(chǎng)訂單接近50億單，已經(jīng)相當(dāng)于整個(gè)快遞行業(yè)18%的業(yè)務(wù)量，而且即時(shí)配送的增長(zhǎng)速度是快遞的2到3倍。我預(yù)計(jì)在不遠(yuǎn)的未來(lái)，即時(shí)配送將至少占到快遞業(yè)務(wù)量的30%。未來(lái)即時(shí)配送的單量會(huì)越來(lái)越大，但人不可能持續(xù)增加，技術(shù)的創(chuàng)新，尤其是大數(shù)據(jù)、人工智能的科技成果，將成為提升效率的關(guān)鍵。所以我們也看到，外賣(mài)領(lǐng)域的即時(shí)配送事實(shí)上經(jīng)歷了三個(gè)階段的發(fā)展：第一階段是商家自己配送的階段，是比較零散的，大約在2009年到2013、2014年之間；第二階段是像我們餓了么這樣，開(kāi)發(fā)了蜂鳥(niǎo)配送平臺(tái)，用統(tǒng)一的配送隊(duì)伍幫助商戶配送訂單。這個(gè)階段的效率，主要是靠大規(guī)模勞動(dòng)力推動(dòng)起來(lái)的；在人工智能的推動(dòng)下，即時(shí)配送正在進(jìn)入第三個(gè)階段，這個(gè)階段的配送平臺(tái)將是技術(shù)密集型的，從原來(lái)通過(guò)大規(guī)模的勞動(dòng)力推動(dòng)，轉(zhuǎn)化為通過(guò)技術(shù)、智能去推動(dòng)效率的提升，這將是第三階段的核心。行業(yè)機(jī)會(huì)我們已經(jīng)看到，未來(lái)誰(shuí)在這個(gè)領(lǐng)域保持領(lǐng)先，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，我相信機(jī)會(huì)屬于最專注的人，屬于餓了么和百度外賣(mài)。餓了么專注外賣(mài)已經(jīng)有9年時(shí)間，百度外賣(mài)也是專注品質(zhì)外賣(mài)的高端品牌，我們積累了大量的消費(fèi)數(shù)據(jù)、配送數(shù)據(jù)，我們?cè)诩磿r(shí)配送也投入了非常大的精力和資金。目前，餓了么和百度外賣(mài)上幾乎100%的訂單都是通過(guò)智能調(diào)度、人工智能的方式來(lái)進(jìn)行分配跟計(jì)劃，已經(jīng)大大提高了我們整個(gè)物流人員的效率。我們今天提出的“未來(lái)物流”戰(zhàn)略，主旨就是如何把勞動(dòng)密集型的配送平臺(tái)轉(zhuǎn)變?yōu)橥ㄟ^(guò)技術(shù)、科技驅(qū)動(dòng)的平臺(tái)，這是“未來(lái)物流”重要核心概念，它有三個(gè)中心：第一個(gè)是以用戶為中心，一切都是以用戶價(jià)值為中心，一切科技創(chuàng)新都是以用戶需求、用戶體驗(yàn)為依歸，這是永遠(yuǎn)不變的主題；第二個(gè)以科技驅(qū)動(dòng)為中心，如何通過(guò)科技提升我們整個(gè)配送環(huán)節(jié)當(dāng)中的效率、可靠性、安全度，也是我們“未來(lái)物流”非常重要的部分；第三個(gè)是以智能系統(tǒng)為中心，我們的科技創(chuàng)新，需要有智能調(diào)度、智能硬件去落地，并且在實(shí)踐中不斷迭代改進(jìn)我們的技術(shù)。過(guò)去美蘇之間的太空競(jìng)賽，有三個(gè)里程碑：第一個(gè)載人航天，第二個(gè)載人登月，第三個(gè)現(xiàn)在人類(lèi)還沒(méi)有完成，載人登火（星）。類(lèi)似地，我認(rèn)為“未來(lái)物流”也會(huì)有三個(gè)戰(zhàn)略目標(biāo)：第一個(gè)我們已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了，就是智能調(diào)度；第二個(gè)很快會(huì)實(shí)現(xiàn)，叫人機(jī)交互的配送，人力和機(jī)器各自負(fù)責(zé)相應(yīng)的配送環(huán)節(jié)；第三個(gè)我們叫終極階段，是無(wú)人配送，整個(gè)配送環(huán)節(jié)都無(wú)人化，極大地解放人力。我們認(rèn)為這個(gè)目標(biāo)的價(jià)值和宏偉度，并不亞于載人登陸火星。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，我們已經(jīng)先人一步，在人機(jī)配送研發(fā)上投入了相當(dāng)多的資金。我們率先在整個(gè)行業(yè)推出無(wú)人機(jī)配送方案，幫助商戶進(jìn)行大規(guī)模、長(zhǎng)距離的干線配送。上個(gè)月，我們也推出了智能配送機(jī)器人“萬(wàn)小餓”，能在封閉環(huán)境，如住宅、寫(xiě)字樓、酒店辦公室等領(lǐng)域自動(dòng)上下電梯，代替人進(jìn)行配送，相信人機(jī)配送這個(gè)目標(biāo)很快會(huì)有更大的進(jìn)展。最后要說(shuō)的是，我們整個(gè)“未來(lái)物流”戰(zhàn)略將如何落地。第一，我們整個(gè)集團(tuán)樹(shù)立科技驅(qū)動(dòng)一切的企業(yè)文化，做到讓一切服務(wù)產(chǎn)品化、一切產(chǎn)品數(shù)據(jù)化、一切數(shù)據(jù)智能化；第二，在內(nèi)部組織架構(gòu)上，繼續(xù)推進(jìn)餓了么跟百度外賣(mài)融合，形成雙品牌、雙中心，雙方技術(shù)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，以北京、上海的雙技術(shù)中心，吸納南北方更多的人才加入到整個(gè)團(tuán)隊(duì)當(dāng)中；我們還成立了餓了么π團(tuán)隊(duì)，專注于送餐無(wú)人機(jī)、機(jī)器人等智能軟硬件的開(kāi)發(fā)，解決未來(lái)長(zhǎng)期的物流技術(shù)問(wèn)題；第三，“未來(lái)物流”還必須對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任有所承擔(dān)。今天，餓了么作為覆蓋全國(guó)2000個(gè)城市，為全國(guó)2.6億用戶提供服務(wù)的平臺(tái)，無(wú)論是交通安全、食品安全，還是環(huán)保問(wèn)題，都是我們整個(gè)平臺(tái)義不容辭的責(zé)任。所以我們今天推出了智能耳機(jī)模塊，保障騎手的行車(chē)安全，還研發(fā)了很多其他的產(chǎn)品，積極去履行我們的社會(huì)責(zé)任科技的終極目標(biāo)是造福人類(lèi)、造福社會(huì)。我們希望通過(guò)科技手段，不只解決行業(yè)自身的問(wèn)題，還能去幫助緩解，甚至解決社會(huì)面對(duì)的挑戰(zhàn)，進(jìn)一步造福人類(lèi)。這不只是“未來(lái)物流”的意義，也是餓了么和百度外賣(mài)永恒的主題。謝謝大家！

很少有一條賽道能像長(zhǎng)租公寓這樣，將地產(chǎn)標(biāo)桿、中介老大、連鎖酒店龍頭以及創(chuàng)業(yè)公司匯聚到同一起跑線上。除了萬(wàn)科、華住、自如、魔方、YOU＋等明星選手之外，這一參賽名單還在不斷加長(zhǎng)。2017年以來(lái)，鼓勵(lì)發(fā)展租賃市場(chǎng)的各種政策集中出臺(tái)，各長(zhǎng)租公寓品牌加速邁入群雄逐鹿的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。由此，也催生了行業(yè)首例并購(gòu)、首單長(zhǎng)租公寓資產(chǎn)類(lèi)REITs（注：房地產(chǎn)信托投資基金）。不管被動(dòng)或主動(dòng)，一線城市年輕人在出租房里度過(guò)的歲月，正在被抻長(zhǎng)。鏈家研究院數(shù)據(jù)顯示，從2013年到2016年，北京、上海居民首次購(gòu)房年齡從30歲推遲到34歲；預(yù)計(jì)到2020年，租房人數(shù)將達(dá)到1.9億；到2025年，中國(guó)租賃市場(chǎng)規(guī)模將從現(xiàn)在的1.1萬(wàn)億元增長(zhǎng)到2.9萬(wàn)億元。與廣闊的市場(chǎng)前景并不匹配的是，傳統(tǒng)租房體驗(yàn)糟糕，房屋質(zhì)量參差不齊，且租戶的居住權(quán)益時(shí)常受到侵犯。長(zhǎng)租公寓的玩家們，正打算從這些痛點(diǎn)中挖掘商機(jī)。搶占窗口期北京某公司文案總監(jiān)米娜是一氣之下，跑到某知名O2O長(zhǎng)租平臺(tái)找房。她只圖一點(diǎn)：干凈、穩(wěn)定。一年以前，酒仙橋的房東通知她，合租的房子要從4800元漲到5800元，并且沒(méi)商量。她試圖砍價(jià)，房東不耐煩地?fù)u搖手，走了，留下一截燃盡的煙蒂。那套“沒(méi)商量”的老房子建于上世紀(jì)80年代，家具是過(guò)時(shí)的暗黃色木料。米娜愛(ài)收拾房間，但廚房墻壁積了多年的黑色油泥，怎么都擦不干凈。陽(yáng)臺(tái)屋頂翹起的墻皮，向下耷拉著，感覺(jué)要隨時(shí)掉下來(lái)。不如意的居住細(xì)節(jié)時(shí)時(shí)敲打她：即使月薪3萬(wàn)、人前光鮮，但在北京沒(méi)有房子，也就沒(méi)有家。搬進(jìn)長(zhǎng)租公寓后，米娜感覺(jué)平和了不少。形式上仍舊是合租，但房屋由公寓運(yùn)營(yíng)方統(tǒng)一裝修過(guò)，房間干凈，白色北歐風(fēng)家具看上去也很簡(jiǎn)潔。米娜自己又購(gòu)置了布藝沙發(fā)、白蠟?zāi)緯?shū)架、跑步機(jī)，還有一個(gè)泡澡用的大木盆。房子一簽一年，她不會(huì)擔(dān)心房東隨時(shí)毀約。每隔兩星期，還有保潔上門(mén)免費(fèi)收拾廚房、客廳，并為餐具、洗衣機(jī)進(jìn)行140度高溫消毒。“我現(xiàn)在覺(jué)得，不在北京買(mǎi)房也沒(méi)有很大關(guān)系?！彼f(shuō)。米娜租住的公寓，屬于分散式長(zhǎng)租公寓，即運(yùn)營(yíng)商從分散的房東手中取得房源，經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化改造或裝修后，統(tǒng)一出租管理的一種租賃公寓模式。目前，這類(lèi)公寓市場(chǎng)份額最大的是鏈家旗下自如，其他品牌有我愛(ài)我家旗下相寓、青客公寓、蛋殼等。另一種則是集中式公寓，即運(yùn)營(yíng)商通過(guò)收購(gòu)或租賃的模式取得項(xiàng)目整體的管理權(quán)(通常為整棟或整棟中的幾層)，統(tǒng)一進(jìn)行改造后出租的一種租賃公寓模式。這類(lèi)公寓品牌有魔方、YOU+、泊寓等。2016年以來(lái)，萬(wàn)科、龍湖、遠(yuǎn)洋等開(kāi)發(fā)商的集體入局，讓集中式公寓更加火熱。華菁證券研報(bào)顯示，90后進(jìn)入主力消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)消費(fèi)升級(jí)的需求，以及租賃市場(chǎng)信息不對(duì)稱和裝修不符合需求等行業(yè)痛點(diǎn)，與政策紅利疊加產(chǎn)生的共振效應(yīng)，使得整個(gè)品牌租賃市場(chǎng)進(jìn)入一個(gè)新的加速階段。幾乎所有的長(zhǎng)租公寓品牌，在2017年都有提速動(dòng)作。以萬(wàn)科為例，在2016年5月推出集中式長(zhǎng)租公寓品牌“泊寓”后，萬(wàn)科計(jì)劃在2017年年末達(dá)到全國(guó)10萬(wàn)間的體量，2018年增至15萬(wàn)間。自如的目標(biāo)是2017年的增長(zhǎng)率超過(guò)100%，管理資產(chǎn)規(guī)模超過(guò)6000億元。創(chuàng)業(yè)公司新派公寓之前4年時(shí)間只開(kāi)了6家店，而眼下則要一口氣再拿下10家。市場(chǎng)的興奮與政策關(guān)聯(lián)很大。2017年，各種鼓勵(lì)租賃的政策密集出臺(tái)：3月7日，北京市提出試點(diǎn)推進(jìn)利用集體土地建設(shè)租賃用房；7月20日，住建部會(huì)同發(fā)改委、公安部國(guó)土資源部等九部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于在人口凈流入的大中城市加快發(fā)展住房租賃市場(chǎng)的通知》，提出要采取多種措施加快推進(jìn)租賃住房建設(shè)，培育和發(fā)展住房租賃市場(chǎng)，并選取廣州、深圳等12個(gè)城市作為首批住房租賃試點(diǎn)。魔方公寓CEO柳佳對(duì)《財(cái)經(jīng)天下》周刊表示，自從九部委發(fā)文以后，位于上海虹梅路的魔方總部，幾乎天天都要接待參觀訪客。訪客中既有政府部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，也有國(guó)家開(kāi)發(fā)銀行、建設(shè)銀行等金融單位，還有合作伙伴、同行來(lái)交流行業(yè)現(xiàn)狀?！爸皝?lái)考察的都是小轎車(chē)，兩三個(gè)人?，F(xiàn)在是經(jīng)常一輛考斯特門(mén)口一停，下來(lái)十幾個(gè)人?！绷颜f(shuō)，為此，寸土寸金的集團(tuán)總部一樓，還開(kāi)辟了公寓樣板間。魔方是長(zhǎng)租公寓最早起跑的選手之一，2009年從南京進(jìn)入集中式長(zhǎng)租公寓，2013年開(kāi)始全國(guó)布局，是目前最早跑到C輪融資的集中式公寓品牌。有人稱2017年為長(zhǎng)租公寓元年。事實(shí)上，自2015年開(kāi)始，長(zhǎng)租公寓就開(kāi)始吸引了資本的關(guān)注。當(dāng)年行業(yè)內(nèi)出了個(gè)爆炸性消息：YOU+青年公寓獲雷軍1億元投資。同年4月，決定轉(zhuǎn)型做城市配套服務(wù)商的萬(wàn)科集團(tuán)，開(kāi)始考察長(zhǎng)租市場(chǎng)。萬(wàn)科泊寓北京總經(jīng)理助理金羽回憶，2015年北京租賃市場(chǎng)房屋租金上漲很快，部分資本也開(kāi)始出手。但在決定進(jìn)入北京長(zhǎng)租市場(chǎng)前，公司層面還是進(jìn)行了多輪討論和考察，比如到底做分散式還是集中式，是從內(nèi)部項(xiàng)目中尋找物業(yè)還是到市場(chǎng)上去租。最后，萬(wàn)科北京總經(jīng)理劉肖拍了板：“先別想那么多，把試點(diǎn)做起來(lái)再說(shuō)。”金羽的理解是，如果等到全部都調(diào)研完成了，你再去進(jìn)入市場(chǎng)，其實(shí)錯(cuò)失了一個(gè)很大的時(shí)間窗口。萬(wàn)科北京后來(lái)從40多個(gè)項(xiàng)目中，篩選出房山長(zhǎng)陽(yáng)半島、金域緹香兩個(gè)項(xiàng)目做試點(diǎn)，并于2016年7月、12月分別開(kāi)業(yè)，命名泊寓。截至2017年10月底，北京有6家泊寓已開(kāi)業(yè)，10家待開(kāi)業(yè)。瞄準(zhǔn)分散式公寓的蛋殼公寓，也在2105年破殼而出。蛋殼公寓的天使投資人沈博陽(yáng)，曾一手創(chuàng)辦糯米網(wǎng)，后任領(lǐng)英中國(guó)總裁。原糯米同事高靖向他提起，要用互聯(lián)網(wǎng)模式做租房這門(mén)笨"重”的生意，沈博陽(yáng)當(dāng)時(shí)并不看好這一項(xiàng)目，但他選擇投人。2017年6月，沈博陽(yáng)離開(kāi)領(lǐng)英中國(guó)，出任蛋殼公寓執(zhí)行董事長(zhǎng)。蛋殼公寓同時(shí)對(duì)外公布A＋輪上億元融資的消息，由愉悅資本領(lǐng)投，優(yōu)客工場(chǎng)、開(kāi)物華登跟投。同樣在2015年，華住酒店集團(tuán)和IDG資本投資創(chuàng)建了城家公寓。華住酒店旗下?lián)碛袧h庭、全季、桔子水晶、宜必思等14個(gè)酒店品牌。華住酒店集團(tuán)CEO金輝告訴《財(cái)經(jīng)天下》周刊，華住進(jìn)入長(zhǎng)租市場(chǎng)，是基于公司對(duì)整個(gè)住宿產(chǎn)業(yè)的未來(lái)部署。非標(biāo)住宿與酒店行業(yè)相似，在選址、改造、出租等方面，華住有信心把長(zhǎng)租公寓的運(yùn)營(yíng)坪效、品牌管理做到行業(yè)最好。而老牌投資公司IDG資本則是洞察到了消費(fèi)升級(jí)的新趨勢(shì)，年輕人需要更有尊嚴(yán)、更為獨(dú)立的生活空間“。是他們找到我們，雙方共同孵化了城家公寓?！蹦壳?，城家擁有5000多間公寓，加上未開(kāi)業(yè)的，約有1萬(wàn)間?！艾F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入亂戰(zhàn)的階段?！蹦Х焦EO柳佳總結(jié)道。規(guī)模經(jīng)濟(jì)？雖然長(zhǎng)租公寓市場(chǎng)正上演百舸爭(zhēng)流的盛況，但業(yè)內(nèi)其實(shí)有個(gè)冷靜的共識(shí)：這是一個(gè)盈利空間并不豐厚的行業(yè)，甚至稍有差池，便可能折戟出局。以至于魔方CEO柳佳在談到作為“商業(yè)機(jī)密”的選址訣竅時(shí)，會(huì)瞬間嚴(yán)肅起來(lái)：“如果選錯(cuò)了地段，可真就萬(wàn)劫不復(fù)了?！遍L(zhǎng)租公寓的運(yùn)營(yíng)核心是資產(chǎn)管理，需要用更便宜的資金獲取更多的資產(chǎn)，利用規(guī)模效應(yīng)賺錢(qián)。關(guān)于集中式公寓的盈利模式，新派公寓CEO王戈宏曾經(jīng)進(jìn)行過(guò)財(cái)務(wù)測(cè)算：如果只當(dāng)“二房東”，拿房成本占到未來(lái)對(duì)外營(yíng)收的70%，折舊基本控制在12%，運(yùn)營(yíng)成本占到10%~12%，再減去6%的稅費(fèi)，營(yíng)收變?yōu)?，即沒(méi)有任何利潤(rùn)?！斑@個(gè)東西就特別可怕。要盈利必須做到拿房成本低于70%。”王戈宏說(shuō)，但他據(jù)觀察，這在當(dāng)下的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，根本無(wú)法實(shí)現(xiàn)。他獲得的信息是，“二房東模式”拿房成本都超過(guò)營(yíng)業(yè)收入的70%。華菁證券同樣對(duì)長(zhǎng)租公寓的息稅前利潤(rùn)率做過(guò)分析，結(jié)論是：入住率在95%的情況下，拿房成本達(dá)到租金收入的60%，則息稅前利潤(rùn)率0。長(zhǎng)租公寓常被拿來(lái)同10多年前的快捷酒店相比較。彼時(shí)，漢庭、如家等快捷酒店剛起步，同樣是“二房東”模式，獲取資產(chǎn)、統(tǒng)一裝修、投入市場(chǎng)，投資回報(bào)周期3年左右。而當(dāng)下，長(zhǎng)租公寓回報(bào)周期延長(zhǎng)至5~8年，因?yàn)樽饨鸩畹目臻g越來(lái)越小。在北京勁松附近拿樓時(shí)，金羽就發(fā)現(xiàn)，同樣的物業(yè)資產(chǎn)，泊寓可能還要面臨月子中心、私人醫(yī)院、教育機(jī)構(gòu)等業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)。一旦市場(chǎng)需求增多，資產(chǎn)價(jià)格的抬高便成了必然趨勢(shì)，由此也導(dǎo)致當(dāng)下階段長(zhǎng)租公寓盈利能力較差。2017年以來(lái)，資產(chǎn)價(jià)格仍在上漲，并且同行間開(kāi)始廝殺。王戈宏就頗為無(wú)奈，迄今他已經(jīng)遭遇過(guò)數(shù)次被開(kāi)發(fā)商“截胡”，對(duì)方搶樓的策略就一條：不惜代價(jià)“。我去談判談到三塊錢(qián)，他們給四塊；我談到三塊五，他們給四塊五……”所幸新派公寓并非是“二房東”的盈利模式，王戈宏的野心是金融。2013年，新派公寓收購(gòu)了CBD一棟資產(chǎn)自持做長(zhǎng)租公寓，4年間樓面價(jià)上漲4倍，新派還是攥在手里。2017年10月，國(guó)內(nèi)首單權(quán)益級(jí)長(zhǎng)租公寓類(lèi)REITs獲批，發(fā)行2.7億元。看得出，新派是要通過(guò)運(yùn)用私募REITs模式進(jìn)行規(guī)模化拓展。新派公寓。圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)面臨資產(chǎn)上漲壓縮盈利空間，萬(wàn)科的策略是輕重資產(chǎn)對(duì)半，即自持物業(yè)與租賃物業(yè)數(shù)量相當(dāng)?！拔覀兊淖猿治飿I(yè)進(jìn)來(lái)，才能解決這一問(wèn)題?！苯鹩鹫f(shuō)。萬(wàn)科集團(tuán)董事會(huì)主席郁亮在2017年中期業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上表示：“未來(lái)隨著政府出臺(tái)相關(guān)政策扶持，長(zhǎng)租公寓回報(bào)率低的情況應(yīng)該也會(huì)改善。如果能達(dá)到6%~8%的水平，我們就往這個(gè)方向走?！背屡晒⑼猓瑤缀跛袇①愓叨紝?duì)規(guī)模效應(yīng)寄予熱切的期待。房地產(chǎn)商希望通過(guò)戰(zhàn)略性虧損換取規(guī)模，進(jìn)而達(dá)到邊際成本的降低；互聯(lián)網(wǎng)公司則把公寓當(dāng)作一個(gè)線下流量入口。魔方公寓表示，目前增值服務(wù)收入能占總營(yíng)收的10%~15%?！坝静皇俏覀儺?dāng)下考慮的范疇?！鄙虿╆?yáng)坐在蛋殼總部一處促狹的辦公室里，展望這家初創(chuàng)公司的未來(lái)。蛋殼的模式是通過(guò)整租及分租，然后讓房屋“有調(diào)性”，從而獲取溢價(jià)。他為蛋殼定的遠(yuǎn)期目標(biāo)是拿下100萬(wàn)間房源“。當(dāng)我們有100萬(wàn)間房子，意味著至少有150萬(wàn)人生活在里面，他們每天有10~12小時(shí)在房間內(nèi)度過(guò)。這些都是深度DAU（日活躍用戶數(shù)量），可以賺錢(qián)的地方太多了?！弊鳛榕疵拙W(wǎng)創(chuàng)始人，沈博陽(yáng)自然很熟悉O2O模式的玩法。相比盈利，當(dāng)下他對(duì)拓展增值服務(wù)更有興致。蛋殼的模式是用互聯(lián)網(wǎng)模式改造租賃行業(yè)，讓其更有效率、更加透明。沈博陽(yáng)說(shuō)，蛋殼花很大精力打造了一套互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，房源報(bào)價(jià)、租賃交易都在該平臺(tái)上進(jìn)行。收房員輸入相關(guān)數(shù)據(jù)，一兩分鐘系統(tǒng)便可給出報(bào)價(jià)。而傳統(tǒng)中介，還需要人工層層請(qǐng)示。為確保統(tǒng)一裝修標(biāo)準(zhǔn)、降低成本，蛋殼自建工廠生產(chǎn)家具、衛(wèi)浴等適配產(chǎn)品“。雖然模式特別重，但現(xiàn)在練的很多能力，未來(lái)都是可以輸出和復(fù)制的。”他舉例，為平臺(tái)設(shè)置的搬家、維修、裝修、保潔、配送等增值服務(wù)，未來(lái)可以向第三方輸出。此外，還有同行們垂涎已久的金融工具。不過(guò)，挑戰(zhàn)也顯而易見(jiàn)。蛋殼之前用兩年時(shí)間拿下5萬(wàn)間房源。而他們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手自如，在市場(chǎng)上已經(jīng)擁有40萬(wàn)間房源，100萬(wàn)租客。如果跑得不夠快，后來(lái)者很容易被對(duì)手碾壓。錢(qián)和速度，決定規(guī)模。為了擴(kuò)張奉行規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的頭部企業(yè)，正將合縱連橫作為市場(chǎng)擴(kuò)張的一條通道。在這個(gè)談判桌上，品牌和資金成為兩大籌碼。此前，地產(chǎn)商大舉進(jìn)入長(zhǎng)租公寓市場(chǎng)，被視為影響競(jìng)爭(zhēng)格局的一大變數(shù)。但華住酒店CEO金輝表示，“我們更像農(nóng)民，擅長(zhǎng)在土地上深耕細(xì)作，開(kāi)發(fā)商像獵人，他們更習(xí)慣快速出擊，獲取獵物?！痹谌A住、魔方、新派等公司眼中，進(jìn)場(chǎng)“打獵”的開(kāi)發(fā)商，也可能變成合作伙伴。魔方CEO柳佳判斷，除了萬(wàn)科、龍湖、遠(yuǎn)洋這種龍頭企業(yè)有實(shí)力自己運(yùn)營(yíng)以外，其他地產(chǎn)商與公寓運(yùn)營(yíng)商合作會(huì)是一種雙贏模式：地產(chǎn)商長(zhǎng)于獲取物業(yè)，短于精細(xì)運(yùn)營(yíng)，而公寓運(yùn)營(yíng)商則相反?！耙?guī)模擴(kuò)張很重要?！绷殉姓J(rèn)，當(dāng)下不完全追求房租利潤(rùn)，還有規(guī)模。所以即便直營(yíng)模式利潤(rùn)最高，魔方還是會(huì)兼而探索托管運(yùn)營(yíng)的模式。比如在上海與星月地產(chǎn)合作，幫助其運(yùn)營(yíng)位于楊高路的一棟公寓資產(chǎn)，145間高檔公寓，平均月租金9000~10000元。有意思的是，2017年以來(lái)，柳佳本人接到不少獵頭的挖人電話，雇主方多是地產(chǎn)商。柳佳半開(kāi)玩笑地“游說(shuō)”獵頭：“你轉(zhuǎn)告雇主，一個(gè)、兩個(gè)地挖人很累的，不如直接跟我們合作，我的整支團(tuán)隊(duì)可以為他服務(wù)?！毙屡晒⒔鼇?lái)也收到開(kāi)發(fā)商的橄欖枝“。2017年新派的擴(kuò)張其實(shí)很簡(jiǎn)單，我準(zhǔn)備在10個(gè)城市的核心地段，用二房東的重資產(chǎn)模式高價(jià)去拿房，無(wú)論多貴我都拿。為什么？因?yàn)槲乙銎炫灥?。”王戈宏最近發(fā)現(xiàn)，在南京和成都，因?yàn)閷?shí)地接觸過(guò)新派的旗艦產(chǎn)品，當(dāng)?shù)亻_(kāi)發(fā)商、物業(yè)業(yè)主很愿意同新派談合作，對(duì)方負(fù)責(zé)投資裝修，新派提供設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)，“向別人證明你的產(chǎn)品創(chuàng)造能力，這時(shí)就可以徹底做輕了?！遍L(zhǎng)租行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期的另一表征是投資并購(gòu)的出現(xiàn)。2017年8月9日，魔方宣布完成對(duì)深圳V客青年公寓的戰(zhàn)略投資，成為第一起行業(yè)內(nèi)整合。通過(guò)增資擴(kuò)股的方式，魔方為V客增加資本金，用于華南市場(chǎng)的擴(kuò)張。柳佳透露，近期還在談幾起并購(gòu)案，并購(gòu)將成為魔方規(guī)模擴(kuò)張的三大策略之一。而在新派公寓B輪投資方中，出現(xiàn)了華住集團(tuán)的身影。在孵化城家公寓后，再下注新派，華住看似矛盾的布局背后，或許只有一個(gè)原因：分散風(fēng)險(xiǎn)，押注長(zhǎng)租公寓市場(chǎng)的未來(lái)前景。華泰證券判斷，在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，機(jī)構(gòu)出租房源往往能占到租賃總供給的25%~30%。而中國(guó)目前品牌公寓的市占率不到2%，未來(lái)發(fā)展空間非常大。品牌公寓如果能達(dá)到10%的市場(chǎng)占有率，整體的公寓數(shù)量將達(dá)到一千多萬(wàn)間，品牌公寓行業(yè)的整體估值有望達(dá)到4.2萬(wàn)億元?！岸唐谥畠?nèi)還不會(huì)短兵相接，畢竟這個(gè)市場(chǎng)太大了?！苯鹩鹋袛?，未來(lái)兩三年內(nèi)，長(zhǎng)租公寓市場(chǎng)都能容得下各家共同發(fā)展。但以當(dāng)下競(jìng)爭(zhēng)的速度和資本的投入速度來(lái)看，兩三年以后的市場(chǎng)會(huì)是什么樣，現(xiàn)在很難做出預(yù)判。為了搶占更多的市場(chǎng)份額，行業(yè)內(nèi)越來(lái)越重視目標(biāo)人群的細(xì)分和外延。比如自如2018年1月會(huì)推出單身公寓項(xiàng)目，允許租客養(yǎng)貓狗等寵物。泊寓正在設(shè)計(jì)家庭型公寓，預(yù)計(jì)2019年推出，首款產(chǎn)品選址地點(diǎn)位于北京市豐臺(tái)區(qū)。此前長(zhǎng)租公寓的主流客戶是未婚青年群體，部分公寓直接打出旗號(hào)，拒絕帶孩子家庭入住。但隨著一線城市首次購(gòu)房年齡的不斷延后，這部分人的租住需求正在得到關(guān)照。對(duì)萬(wàn)科而言，泊寓還承載著將租客轉(zhuǎn)化為購(gòu)房者的作用。至于無(wú)法與購(gòu)房產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的企業(yè)基層員工，也有品牌公寓設(shè)計(jì)相關(guān)宿舍產(chǎn)品。柳佳分析，該群體可承受的月租金在一線城市為800~1500元，二線城市為500~800元。目前市面上的合規(guī)產(chǎn)品很難滿足需求，除非群租。但群租形式既違法又存在安全隱患，廣州、杭州等地政府為解決民生問(wèn)題，籌建員工宿舍項(xiàng)目。魔方9號(hào)樓項(xiàng)目便是如此。在王戈宏眼中，產(chǎn)品細(xì)分是為了迎合擴(kuò)張的手段和策略“。在你擴(kuò)張的時(shí)候，不知道能獲取的物業(yè)會(huì)是什么條件如果跑到北京六環(huán)的開(kāi)發(fā)區(qū)，那就可以做成創(chuàng)客公寓?！本?xì)化運(yùn)營(yíng)幾乎所有受訪者都在強(qiáng)調(diào)，追求規(guī)模的同時(shí)，不能怠慢了運(yùn)營(yíng)和服務(wù)。尤其在盈利并不明朗之際，運(yùn)營(yíng)才是核心競(jìng)爭(zhēng)力。經(jīng)營(yíng)新派公寓一年后，王戈宏先把自己變成了租客。他將自家市區(qū)的大房子掛牌出租后，與家人開(kāi)始租房生活?！拔乙欢ㄒ炎约寒?dāng)成消費(fèi)者，才知道消費(fèi)者需要什么，知道怎樣讓消費(fèi)者付出高價(jià)。當(dāng)你做的東西打到了消費(fèi)者的心里去，你就有了定價(jià)權(quán)，這叫品牌定價(jià)權(quán)?！斌w驗(yàn)中他發(fā)現(xiàn)，租房是一個(gè)相當(dāng)痛苦的過(guò)程，找房時(shí)被各種中介欺騙“。剛看上一處房子，中介就忽悠你說(shuō)趕快訂，不訂就有別人搶了。利用信息不對(duì)稱，中介把租金1萬(wàn)元的房子抬到1.2萬(wàn)元租給你。好不容易入住了，你喜歡掛畫(huà)，但房東說(shuō)墻上一個(gè)釘子都不許打。于是你只能生活在毫無(wú)生機(jī)的四面白墻之下?！眹?yán)謹(jǐn)?shù)墓?，嘗試用大數(shù)據(jù)了解租客的真實(shí)需求。柳佳吐槽，在做問(wèn)卷調(diào)研時(shí)，工作人員問(wèn)租客是否使用廚房，是否看電視，對(duì)方清一色回答“是”。但當(dāng)魔方公寓將統(tǒng)計(jì)電量的插頭放到租客房間內(nèi)收集數(shù)據(jù)時(shí)，他們驚訝地發(fā)現(xiàn)，50%的租客從來(lái)不看電視。后來(lái)公寓作出調(diào)整，在部分房間不再配置電視。公寓選址上也有學(xué)問(wèn)。魔方在確定一處選址前，會(huì)有7個(gè)維度、3張表格的市場(chǎng)調(diào)查，包括周邊住宅價(jià)格、交通、配套情況等要素，用以指導(dǎo)決策。對(duì)外出租時(shí)，每間房的定價(jià)也會(huì)不同。同時(shí)價(jià)格隨著出租率而變化，就像航空公司的票價(jià)浮動(dòng)。北京泊寓總經(jīng)理助理金羽告訴《財(cái)經(jīng)天下》，在泊寓勁松店，為了貼近租客需求，地下一層公共空間進(jìn)行了數(shù)次重塑，健身房、公共廚房、閱讀區(qū)必不可少。金羽說(shuō)，設(shè)計(jì)師還曾在健身房對(duì)面，設(shè)計(jì)了一處高大上的香檳池，供年輕人開(kāi)派對(duì)時(shí)使用。但運(yùn)營(yíng)人員隨后發(fā)現(xiàn)，租客群體間的社交互動(dòng)有限，閑置的香檳池便改造成會(huì)客區(qū)。由于勁松店70%租客為國(guó)貿(mào)周邊的高級(jí)白領(lǐng)，在空間設(shè)計(jì)時(shí)，他們會(huì)弱化廚房的功能，改為公共廚房，配備冰箱、烤箱等免費(fèi)設(shè)施，因?yàn)槟贻p人基本叫外賣(mài)，很少做飯。公寓面積設(shè)計(jì)也有科學(xué)指導(dǎo)。王戈宏曾看過(guò)一項(xiàng)美國(guó)研究，通過(guò)測(cè)算單身年輕人步伐頻率，發(fā)現(xiàn)90％以上的腳步落在28平方米以內(nèi)，對(duì)應(yīng)的房間建筑面積為35平方米“。所以我盡量做35平方米以內(nèi)的家。你看宜家展廳內(nèi)也有相似結(jié)論，主題叫35平米的家。”即便各家都宣稱重視運(yùn)營(yíng)，但租客對(duì)租賃服務(wù)的槽點(diǎn)還是有點(diǎn)多。沈博陽(yáng)在微博上經(jīng)常被租客@、抱怨各種居住問(wèn)題，比如樓上動(dòng)靜大、下水道又堵了。為此，他常要充當(dāng)兼職客服。在和租客的互動(dòng)過(guò)程中，他最深的一個(gè)感受是，整個(gè)租賃行業(yè)還有很大提升空間。沈博陽(yáng)預(yù)計(jì)，未來(lái)租房領(lǐng)域一定會(huì)誕生獨(dú)角獸，而且不止一家。目前，這個(gè)路徑越來(lái)越清晰。

11月27日消息，今日，國(guó)美與十分到家雙方正式宣布，國(guó)美、十分到家達(dá)成戰(zhàn)略合作。達(dá)成戰(zhàn)略合作的同時(shí)，國(guó)美將使用1.05億元戰(zhàn)略投資十分到家。據(jù)介紹，本次戰(zhàn)略合作建立后，十分到家也將成為國(guó)美在“家生活”O(jiān)2O生態(tài)鏈上的重要一環(huán)，每年的上門(mén)量可能直接翻倍，達(dá)到數(shù)千萬(wàn)次。國(guó)美相關(guān)人士指出，探索以家庭生活場(chǎng)景為核心的閉環(huán)O2O體驗(yàn)。帶給顧客基于新零售的全新體驗(yàn)，同時(shí)通過(guò)體驗(yàn)的打造帶來(lái)流量，這是國(guó)美今年所做努力的核心。十分到家負(fù)責(zé)人王克樹(shù)、魏永剛一致認(rèn)為，要粘住用戶，首先必須有高質(zhì)量的服務(wù)產(chǎn)品，產(chǎn)品是承載互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用服務(wù)的根本。十分到家提供的是服務(wù)產(chǎn)品，時(shí)間和效率便是服務(wù)的根本。十分到家通過(guò)一年的努力，建立了10分鐘快速響應(yīng)的準(zhǔn)則。

愛(ài)看韓劇的朋友都知道，韓國(guó)人除了愛(ài)吃泡菜，還愛(ài)吃方便面。每次看到電視中人物稀里嘩啦吃面的樣子，都非常誘人。這時(shí)候，你忍不住也去買(mǎi)了一包方便面，吃了一口發(fā)現(xiàn)，難吃。最近，中國(guó)的方便面銷(xiāo)量，持續(xù)下滑，企業(yè)叫苦不迭，2013年以來(lái)，中國(guó)方便面銷(xiāo)量從462億包下跌到了380億包。而在韓國(guó)，近5年來(lái)，方便面總需求呈現(xiàn)穩(wěn)步提升的狀態(tài)。為什么我們?cè)絹?lái)越不愛(ài)吃方便面，而韓國(guó)方便面需求和銷(xiāo)量反而不斷增長(zhǎng)呢？如今，方便面被貼上了不健康、低端的標(biāo)簽，但是，導(dǎo)致方便面賣(mài)不動(dòng)的原因，真的就這么簡(jiǎn)單？而國(guó)務(wù)院也發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)。今年9月，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布了《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的意見(jiàn)》，《意見(jiàn)》中提到：大力發(fā)展方便食品、速凍食品。中國(guó)方便面3年少賣(mài)80億包夜幕降臨，燒一壺開(kāi)水，就著升騰的熱氣和香味吃下一碗方便面，這曾經(jīng)是加班的你、偷懶的你亦或趕火車(chē)的你經(jīng)常遇到的場(chǎng)景。世界方便面協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在2013年以前的中國(guó)，這種場(chǎng)景平均每年約發(fā)生400億次，國(guó)人吃掉的方便面相當(dāng)于世界總消費(fèi)量的一半。2011~2013年，中國(guó)方便面年銷(xiāo)量從424.7億包增長(zhǎng)至462.2億包。然而，這種持續(xù)、穩(wěn)步攀升的趨勢(shì)卻在2013年之后出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折。2013~2016年，中國(guó)方便面年銷(xiāo)量從462.2億包跌至385.2億包，跌幅高達(dá)16.66%。這種由盛及衰倒“V”字型的發(fā)展歷程在國(guó)內(nèi)主要方便面企業(yè)也有更加直觀的體現(xiàn)。比如大家耳熟能詳?shù)目祹煾??？祹煾捣奖忝孀鳛閲?guó)內(nèi)方便面行業(yè)的佼佼者，它的變化趨勢(shì)幾乎成為整個(gè)方便面行業(yè)的“晴雨表”。公司年報(bào)顯示，2006~2013年，康師傅方便面板塊營(yíng)收從10.52億美元增長(zhǎng)至43.32億美元。2013年~2016年，該板塊營(yíng)收又下滑至32.39億美元。不僅如此，整個(gè)方便面上下游日子都不好過(guò)。有方便面經(jīng)銷(xiāo)商透露，一箱24包的康師傅袋裝面，從康師傅廠家拿貨在46.5元~47.5元，折算下來(lái)每包1.98元，商超賣(mài)場(chǎng)終端銷(xiāo)售價(jià)為2.5元/包?！耙话奖忝嬷荒苜?毛錢(qián)，銷(xiāo)量上不去，不僅不賺錢(qián)，甚至還會(huì)賠錢(qián)?！辟Q(mào)促會(huì)研究院國(guó)際貿(mào)易研究部主任趙萍則表示，方便面銷(xiāo)量下滑的背后是人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變。“與最初’吃飽’的觀念相比較，當(dāng)前，消費(fèi)者需要的是健康營(yíng)養(yǎng)的膳食。”誠(chéng)然，方便面被網(wǎng)絡(luò)“污名化”、交通工具的極大快捷和便利，都可能會(huì)對(duì)方便面行業(yè)產(chǎn)生一定的影響，但這些顯然都不是關(guān)鍵因素。只有當(dāng)方便面方便、快捷、廉價(jià)等諸多核心優(yōu)勢(shì)被另一種商業(yè)模式取代時(shí)，其市場(chǎng)地位才會(huì)遭到顯性沖擊。這“另一種商業(yè)模式”，就是恰好在2013年前后迅速崛起的外賣(mài)行業(yè)。網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)模6年漲8倍每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾唠S機(jī)對(duì)身邊的10位朋友做了一次調(diào)查，其中，50%的受訪者表示超過(guò)1年未吃過(guò)方便面；70%的受訪者認(rèn)為方便面并非健康食品；而90%的受訪者有過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂餐的經(jīng)歷。當(dāng)方便面銷(xiāo)量開(kāi)始遭遇滑鐵盧時(shí)，正是國(guó)內(nèi)在線訂餐規(guī)模迅速擴(kuò)張的時(shí)期。2012年以來(lái)，網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)迅速，平均增速50%左右。其中，這與國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)2013年出現(xiàn)的由盛及衰的世紀(jì)拐點(diǎn)形成鮮明對(duì)照。2015年以來(lái)，在線餐飲市場(chǎng)規(guī)模增速有所放緩，但規(guī)模已經(jīng)破千億，達(dá)到1250.3億元。2016年市場(chǎng)規(guī)模為1662.4億元，仍然較上一年增長(zhǎng)達(dá)33%。百度外賣(mài)前副總裁王耀弘接受每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)表示，網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)模的迅速擴(kuò)大無(wú)疑對(duì)方便面行業(yè)形成了跨界打擊。無(wú)論是方便面還是外賣(mài)，其功能屬性高度相似。但網(wǎng)絡(luò)訂餐模式不僅比方便面更加方便、快捷，而且消費(fèi)選擇更加豐富，口味更加多元化。方便面的核心優(yōu)勢(shì)幾乎被完全取代。作為后起之秀，外賣(mài)優(yōu)勢(shì)又體現(xiàn)在什么地方？1、被動(dòng)消費(fèi)與主動(dòng)選擇“過(guò)去購(gòu)買(mǎi)方便面是為了充饑，屬于被動(dòng)消費(fèi)。但是，我們打開(kāi)外賣(mài)APP，會(huì)有豐富的選擇?！毕沩炠Y本董事沈萌接受每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)認(rèn)為，外賣(mài)平臺(tái)通過(guò)技術(shù)措施能夠讓消費(fèi)者形成參與式或者體驗(yàn)式消費(fèi)。2、方便程度與速度餓了么公關(guān)人員海麗告訴每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾撸赓u(mài)配送速度是影響用戶就餐體驗(yàn)的關(guān)鍵因素之一。方便面雖然不存在配送時(shí)間，但需要基本加工的過(guò)程；外賣(mài)不可避免存在配送時(shí)間，但簽收即可食用。3、價(jià)格毫無(wú)疑問(wèn)，與外賣(mài)相比，方便面的價(jià)格更加低廉。但有專家表示，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，方便面繼續(xù)走低價(jià)路線很有可能吃力不討好。中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)表示，方便面雖然價(jià)格便宜，近5年來(lái)幾乎沒(méi)有漲價(jià)，但在有些人看來(lái)，卻成了“垃圾食品”的代名詞。“為方便面正名，是一個(gè)漫長(zhǎng)而艱辛的過(guò)程。”王耀弘表示，中國(guó)的人力成本和騎手的覆蓋率正處于一個(gè)非常匹配的階段，加上各種減免活動(dòng)，消費(fèi)者在線購(gòu)買(mǎi)一份外賣(mài)甚至比在實(shí)體店還要便宜?！斑@種輸血式的營(yíng)銷(xiāo)模式雖然也存在弊端，但至少在當(dāng)前體現(xiàn)出了明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)?！表n國(guó)外賣(mài)太貴，難以撼動(dòng)方便面世界方便面協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，2016年，世界人均方便面消費(fèi)量為13.3份，韓國(guó)人均消費(fèi)量為76.1份，排名第一，而中國(guó)人均方便面銷(xiāo)量未能進(jìn)入前三甲。近5年來(lái)，韓國(guó)方便面總需求呈現(xiàn)穩(wěn)步提升的狀態(tài)。2012~2016年，韓國(guó)方便面總需求從35.2億包提升至38.3億包。從需求量來(lái)看，除了2014年略有下降以外，其余年份均呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)。如果說(shuō)中國(guó)方便面行業(yè)的萎縮是受到基于O2O的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的沖擊，那么，韓國(guó)是否有網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)？韓國(guó)網(wǎng)絡(luò)訂餐的發(fā)展情況又如何？在韓劇里，我們經(jīng)常看到外賣(mài)小哥送來(lái)啤酒和炸雞的場(chǎng)景?？陀^來(lái)說(shuō)，韓國(guó)的外賣(mài)行業(yè)是比較發(fā)達(dá)的，甚至被稱為“摩托車(chē)上”的民族。早在1993年，韓國(guó)首家摩托車(chē)外賣(mài)企業(yè)出現(xiàn)，也因此出現(xiàn)了快速送貨服務(wù)這個(gè)行業(yè)。從地鐵快速送貨服務(wù)發(fā)展到24小時(shí)代理配送服務(wù)，外賣(mài)文化在韓國(guó)無(wú)處不在。數(shù)據(jù)顯示，2016年全年，韓國(guó)最大的O2O網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)BDMJ（國(guó)民外賣(mài)）成交總額為16.1億美元，占全球外賣(mài)行業(yè)總成交額的2%。同年，中國(guó)三大主流網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)成交總額達(dá)到173億美元，占全球總成交額的22.1%。其中，美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)年度成交額為85.4億美元；餓了么為62.6億美元；百度外賣(mài)為25億美元。雖然韓國(guó)外賣(mài)文化歷史悠久，但線上訂餐的總成交額卻并不高。高昂的人力成本和低覆蓋率成為主要掣肘。正在韓國(guó)讀大學(xué)的王麗告訴每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾撸陧n國(guó)，使用手機(jī)APP訂餐一般不會(huì)單獨(dú)設(shè)立配送費(fèi)，是包含在總價(jià)里面的。韓國(guó)外賣(mài)軟件很多，大概有數(shù)十種，但我們使用頻率并不高，平均一周使用不會(huì)超過(guò)5次。究其原因，王麗認(rèn)為，購(gòu)買(mǎi)相同的食品，便利店會(huì)比外賣(mài)便宜很多。在韓國(guó)，一份炸醬面+糖醋肉套餐在訂餐平臺(tái)上的價(jià)格折算成人民幣約為59元。但在便利店，一份炸醬面的價(jià)格只有12元，一份糖醋肉的價(jià)格為24元。每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾咴谔峁┲形姆?wù)的“我是你的韓國(guó)朋友”互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)上發(fā)現(xiàn)，一份炸醬面的價(jià)格折算下來(lái)居然達(dá)到41元人民幣；一份糖醋肉的價(jià)格為130元；一份炒年糕的價(jià)格為83元。相同的商品，外賣(mài)平臺(tái)與便利店在價(jià)格上之所以形成如此大的差距，除了商品本身價(jià)值以外，剩余的價(jià)差則主要用來(lái)支付人力成本。以炸醬面為例，便利店與外賣(mài)平臺(tái)之間竟然相差29元，外賣(mài)比實(shí)體店貴了3倍多。相比在訂餐平臺(tái)上點(diǎn)一頓外賣(mài)動(dòng)輒上百元，韓國(guó)方便面則體現(xiàn)出明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。王麗從韓國(guó)便利店給記者發(fā)來(lái)的照片顯示，5袋裝方便面在韓國(guó)超市的售價(jià)折合人民幣為29元，一袋方便面的價(jià)格不到6元人民幣。在中國(guó)工作的韓國(guó)人鄭先生卻對(duì)每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾弑硎?，自己常年?huì)在家里儲(chǔ)備一箱方便面?！胺奖忝嬖谖覀儑?guó)家已經(jīng)成為主食，非常方便?！?/div>